[冊의 香氣]醱酵 飮食 陋名 벗기기 ... 約 150g이 들어 있어 數百 年間 많은 船員을 죽게 한 壞血病 을 豫防하는 데 도움이 됐다. 酵母와 곰팡이, 박테리아 等 各種 微生物을 利用해 直接 만드는 醱酵食品은 20世紀 들어 危險한 ... 2023-11-11 좋아요 個 코멘트 個
[冊의 香氣]人類 最初의 南極 探險에서 마주한 人間性의 限界 ... 모든 船員들은 비타민C 不足으로 온몸이 퉁퉁 붓는 壞血病 을 앓았다. 배 안에 갇힌 時間이 길어질수록 神經衰弱은 깊어졌다. 히스테리性 疾患으로 言語 能力마저 喪失한 船員도 ... 2022-07-09 좋아요 個 코멘트 個
奴隸-戰爭捕虜가 흘린 눈물, 現代 力學의 土臺가 되다[책의 香氣] ... 過程을 觀察함으로써 더러운 空氣와 營養缺乏이 壞血病 의 原因임을 찾아냈다. 그의 硏究는 病院, 監獄 等에서의 疾病 擴散을 막기 爲한 換氣 機構 開發로 이어졌다. 戰爭에 參戰한 ... 2022-06-25 좋아요 個 코멘트 個
생각보다 重要한 桶조림[스스무의 오 나의 키친]〈72〉 ... 桶조림은 나폴레옹(1769∼1821)이 이끄는 戰爭 中 기아와 壞血病 으로 死亡한 軍人의 數가 戰死한 軍人의 數를 넘길 程度로 많아지자 1萬2000프랑(現在 約 25萬 달러)을 걸고 飮食貯藏 ... 2020-03-30 좋아요 個 코멘트 個
水獺·비버·담비가 世界史를 바꾸다 ... 비타민C 不足이 原因인 壞血病 으로 숨지고 만다. 壞血病 은 大航海時代 船員들의 職業病이나 다름없었다.베링은 비록 天壽를 누리지 못했지만 그의 業績을 기려 시베리아와 알래스카 ... 2019-02-05 좋아요 個 코멘트 個
水獺·비버·담비가 世界史를 바꾸다 ... 비타민C 不足이 原因인 壞血病 으로 숨지고 만다. 壞血病 은 大航海時代 船員들의 職業病이나 다름없었다.베링은 비록 天壽를 누리지 못했지만 그의 業績을 기려 시베리아와 알래스카 ... 2019-02-01
비타민C로는 感氣 못 막는다 ... 勿論 비타민C 때문이라는 걸 몰라도 柑橘類를 먹어 壞血病 이 治療되면 그만이듯, 免疫界를 强化하는 메커니즘을 몰라도 비타민C 補充制가 感氣 豫防 效果를 보인다면 이를 안 먹을 ... 2017-01-11
오래 먹으면 毒? 玄美 怪談 實體 追跡機 ... 다이어트를 위해 玄米를 9個月 동안 먹었던 한 女性은 壞血病 과 營養 缺乏으로 목숨을 잃었다.’건강식이라고 鐵石같이 믿고 精誠껏 玄美 밥床을 차려냈던 主婦들을 背信感에 ... 2016-06-01
보드카에 라임주스…송곳 같은 맛 ... Gimlet)과의 關聯說이다. 그는 軍醫官으로 服務하면서 壞血病 을 豫防할 目的으로 兵士들에게 라임주스를 즐겨 마시도록 誘導했는데, 兵士들이 이를 잘 따르지 않자 라임주스에 陣을 ... 2014-02-17
누구도 말하지 않는 合成비타민의 眞實 ... C6H8O6). 發見 當時에는 잇몸과 코 等에서 피가 나는 壞血病 治療劑로 쓰였다. 結局 아스코르빈산은 細菌과 電氣化學的 方法을 利用해 炭素와 水素 酸素를 天然비타민의 化學式처럼 ... 2012-12-01
