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[企劃] 목살이 맛있는 熟成고기 專門店, 김순덕 元祖部안집|週刊東亞

週刊東亞 1378

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[企劃] 목살이 맛있는 熟成고기 專門店, 김순덕 元祖部안집

2023 大韓民國 消費者選好度 1位

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    이한경 記者

    hklee9@donga.com

    入力 2023-02-28 09:45:01

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    김순덕 元祖部안집이 ‘2023 大韓民國 消費者選好度 1位’ 프랜차이즈(生고기) 部門을 3年 連續 受賞했다. ‘2023 大韓民國 消費者選好度 1位’는 공정한 調査를 통해 檢證된 企業과 製品, 브랜드를 發掘해 施賞함으로써 消費者에게 檢證된 서비스를 제공받을 수 있는 機會와 올바른 選擇 基準을 提示하기 위해 制定됐다.

    김순덕 元祖部안집은 14日間 熟成 過程을 거쳐 肉質이 부드럽고 肉汁이 살아 있는 1等級 암퇘지 고기를 肉汁 목살, 熟成 삼겹, 생갈비, 航程꽃살, 쫀득살, 扶安誤득살 等 다양한 메뉴로 販賣하며 消費者 選擇의 幅을 넓혔다.

    또한 고기 맛을 한層 더 높이는, 特許받은 불판 및 직화구이 시스템을 갖췄으며, 파김치를 基本 飯饌으로 提供하고 첫 고기 그릴링 서비스를 支援하는 것도 强點이다.

    이렇듯 김순덕 元祖部안집은 基本에 忠實한 맛 좋은 프리미엄 熟成 고기로 높은 再訪問率과 消費者 呼應에 힘입어 2023年 加盟店 120號店을 突破했다. 아울러 加盟店의 成功을 위해 本社 次元에서 다양한 創業 惠澤도 支援하고 있다.

    김순덕 元祖部안집 關係者는 “앞으로도 消費者들의 滿足을 높이고, 加盟店과 相生하는 브랜드로 더욱 成長하기 위해 꾸준히 努力할 것”이라고 밝혔다.





    이한경 기자

    이한경 記者

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