靑陽고추
(靑陽고추)는
韓國
에서 栽培되는 고추 中 가장 매운
고추
品種 中의 하나이다.
1983年
《中央宗廟》의 유일웅 博士에 依해 開發되었으며, 고추栽培 農家를 對象으로 3年間 硏究 및 試驗栽培를 한 慶北 靑松과 英陽郡에서 이름을 따서 “靑陽고추”라고 이름지었다.
[1]
靑陽고추의 매운 程度는 4000~1萬2000
스코빌
에 이른다.
이름
[
編輯
]
靑陽(靑陽)고추는 宗廟 業體인 中央宗廟에서
1983年
開發한 고추 品種으로, 中央宗廟는 靑陽 外에도 淸明, 靑복, 조은, 操向, 조홍 等 數十 種의 고추 品種을 開發하여 登錄하였다.
[2]
그러나
1998年
IMF 事態
로 因해,
세미니스
가 韓國의 《興農宗廟》와 《中央宗廟》를 引受合倂하여 靑陽고추의 開發社가 吸收되었고, 開發者들은 會社를 떠나게 되었다.
[3]
고추 品種의 名稱과 同一한 地名을 使用하고 있는 忠淸南道
靑陽郡
(靑陽郡)은 靑陽고추라는 名稱의 由來가, '1968年 中央宗廟會社에서 靑陽에서 고추가 잘 자란다는 이야기를 듣고, 靑陽郡 (農業技術센터)區 農村指導所 所長에게 品種을 골라줄 것을 付託하고 좋은 種子가 選定되면 그 고추에 靑陽고추라는 이름을 붙이기로 했기 때문'이라고 主張하고 있다.
[4]
靑陽郡은 靑陽고추가 全國的으로 有名稅를 얻자 靑陽고추祝祭를 開催하고 靑陽郡 農村指導所等의 資料를 바탕으로 靑陽이 '靑陽고추'의 原産地라고 主張하고 있으며 이는 當然하게도 靑松郡과 英陽郡의 反撥을 불렀다. 靑陽郡은 2009年 軍備를 들여 '食卓 위의 華麗한 革命 고추' 冊子를 發刊하면서 "靑陽고추의 原産地는 '靑陽'이라는 硏究 用役 結果가 나왔으며, 이番에 靑陽고추 原産地에 對한 論難과 葛藤에 終止符를 찍었다"고 主張했다 또 "'靑陽고추 콘텐츠 構築 硏究用役'을 맡은 平生敎育實踐포럼(代表 전도근)은 靑陽고추의 原産地가 '忠南 靑陽'이라는 結果를 냈다"며 "靑松의 '靑'과 營養의 '陽' 字를 따서 '靑陽고추'로 명명한 品種을 登錄했다고 하나, 種子를 만들었다는 어떠한 根據도 없다" 고 主張하였다.
[5]
靑陽郡의 主張과는 달리, 主張의 根據로 提示된 當事者인 中央宗廟는 自社 홈페이지의 揭示物을 통해 '1970年代 末부터 1980年代 初에, 小科종이 大科種보다 價格이 높고 特히 國內 最大 主産地인 慶尙北道 北部 地方의 靑松, 營養地域에서 小科種이 主로 栽培되어 이 地域에 적합한 品種을 育成하고자 하였다'고 摘示하여 名稱의 由來가 靑陽郡과는 無關함을 밝힌 바 있다. 다만, 1998年 中央宗廟가 세미니스에 引受된 以後 홈페이지의 改編을 거치며 該當 揭示物이 收錄된 揭示板은 사라진 狀態이다.
國立種子管理所에 靑陽고추의 品種開發字로 登錄되어 있는 '유일웅' 博士는 朝鮮日報, 파이낸셜뉴스等의 言論社 公式 인터뷰를 통해 '靑陽고추 品種은 濟州産과 泰國産 고추를 雜種交配하여 만든 것으로 慶尙北道
靑松郡
과
英陽郡
一帶에서 臨床栽培에 成功하였으며, 現地 農家의 要請에 依해 靑松의 靑(靑), 營養의 兩(陽)字를 따서 靑陽고추로 명명하여 品種登錄하였다'고 밝힌 바 있다.
[6]
[7]
더하여 靑陽고추의 由來에 對한 客觀的인 學術 資料는 서울대학교출판부의 '韓國菜蔬種子産業發達史'에 "매운맛이 더하고 飮食맛이 좋다고 하며 繼續 供給해 줄 것을 要求해 와 靑松의 '靑'字와 營養의 '陽'字를 合해 '靑陽고추'로 명명하고 市販하게 되었다"299페이지
[8]
'靑陽고추' 名稱由來에 對해 客觀的으로 보자면 靑陽郡 由來說은 地域利權에 敏感한 地方自治制 郡守의 影響(業務와 關聯해서는 道單位 農村技術원의 管理監督을 받지만 服務, 人事는 郡廳의 監督을 받는다.)아래에 있는 靑陽郡 農業技術센터의 主張과 軍備로 用役을 맡긴 '平生敎育實踐포럼'이란 團體의 信賴性 與否가 論難이 될 수 있다. 反面에 靑松, 營養 起源說은 中立的인 中央 行政官署人 國立從自願의 記錄및 靑陽고추 開發者인 유일웅 博士의 인터뷰 內容이 一致하며 學界(서울대학교)의 硏究叢書 資料等 中立性과 信賴性을 보인다.
國立從自願과는 獨立的으로 中央行政官署人 農村振興廳이 公式 發行한 硏究 리포트에서 靑陽고추의 由來에 對해서 "1983年 中央宗廟가 開發한 品種인 ‘靑陽고추’는 食品會社에서 要請한 캡사이神 抽出用 고추로 開發되었다가 示範 栽培한 農業人들에 依해 풋고추로 開發- 靑陽이라는 이름은 바로 이 品種의 可能性을 알아낸 慶北 靑松과 營養地域의 農業人들에 對한 感謝의 表示로 地域名의 글字를 따서 ‘靑陽’이라 呼稱..." 이라 報告하고 있다.
[9]
사투리
[
編輯
]
慶尙道
地域에서는 그냥 靑陽고추를
땡초
라고 부른다.
같이 보기
[
編輯
]
各州
[
編輯
]
外部 링크
[
編輯
]