붕長魚

붕長魚
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生物分類 ??
界:	動物界
文:	척삭動物門
江:	早期語江
목:	뱀長魚目
과:	붕장어과
속:	붕長魚속
種:	붕長魚
學名
	Conger myriaster
	Brevoort, 1856
학명이名
	Anguilla myriaster Brevoort, 1856 ; Astroconger myriaster Brevoort, 1856 ; Conger japonicus Bleeker, 1879

붕長魚 (?長魚)는 붕장어과 에 屬하는 물고기이다. 뱀長魚 와 닮았지만, 뱀長魚 는 작은 비늘이 皮膚에 나있는 反面 붕長魚와 곰치 는 비늘이 없다.

用語 [ 編輯 ]

붕長魚((硼長魚)는 흔히 아나고 ( 日本語 : 穴子, アナゴ )라고도 불리며, 바다 長魚 라고도 한다. ^[2]

形態 [ 編輯 ]

몸길이는 普通 암컷이 約 90cm, 수컷이 40cm로, 암컷이 수컷보다 훨씬 크다. 등지느러미가 가슴지느러미 끝보다 若干 앞쪽에서 始作한다. 비늘은 없다.

濕性 [ 編輯 ]

主로 내만의 海藻가 茂盛한 모래바닥이나 민물이 흘러드는 내만 및 섬 周邊의 물살이 느린 곳에 무리를 이루어 산다. 낮에는 모래 바닥과 바위 틈에 숨어 있다가 밤에 나와서 어린 물고기·게·새우를 잡아먹고, 먼바다의 섬 周邊에서는 새우를 잡아먹는다. 産卵期는 늦봄부터 늦여름까지이다. 孵化된 지 3年이 안 되는 어린 붕長魚는 봄부터 여름에 걸쳐 近海로 移動하고, 가을부터 겨울까지는 沿岸으로 移動하지만 3年以上 자란 붕長魚는 移動하지 않고 일정한 場所에서 산다. 韓國 및 日本沿岸, 中國海에 分布한다.

特徵 [ 編輯 ]

붕長魚를 비롯한 腸魚類의 血液과 粘液質에는 食中毒을 誘發하는 이크티오헤모톡神( ichthyohemotoxin )이라는 毒性物質이 있기 때문에 膾로 먹을 때는 注意해야 한다. 피를 말끔히 除去하지 않으면 嘔吐와 泄瀉, 呼吸困難까지 일으킬 수 있다. 熱을 加하면 毒性이 除去돼 湯이나 구이로 먹는 것이 安全하다. ^[3]

같이 보기 [ 編輯 ]

各州 [ 編輯 ]

↑ Smith, D.G., Schwarzhans, W.W. & Pogonoski, J.J. (2016): The Identity of Conger japonicus Bleeker, 1879 (Anguilliformes: Congridae). Copeia, 104 (3): 734-737.
↑ “ ' 아나고'의 醇化語” . 國立國語院 . 2013年 10月 29日에 確認함 .
↑ “[製鐵飮食 즐기기] 버릴 것 하나 없는 여름 補養食 ‘붕長魚’” . 2021年 7月 7日 . 2021年 10月 1日에 確認함 .

[1] Smith, D.G., Schwarzhans, W.W. & Pogonoski, J.J. (2016): The Identity of Conger japonicus Bleeker, 1879 (Anguilliformes: Congridae). Copeia, 104 (3): 734-737.

[2] “ ' 아나고'의 醇化語” . 國立國語院 . 2013年 10月 29日에 確認함 .

[3] “[製鐵飮食 즐기기] 버릴 것 하나 없는 여름 補養食 ‘붕長魚’” . 2021年 7月 7日 . 2021年 10月 1日에 確認함 .

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