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강화섬葡萄
津한 맛과 香을 자랑하는 江華葡萄는 海風을 맞고 成長하여 組織이 緻密하고 단단하며 運搬과 貯藏에 있어서도 新鮮度가 오랫동안 維持되는 高品質의 葡萄로써 他地方에서 生産되고 있는 캠벌얼리 葡萄의 糖度가 14˚BX인데 비해 强化葡萄는 海洋性 氣候의 影響으로 17~18˚BX 의 높은 糖度와 달콤하고 싱그러운 맛과 香이 으뜸이다.
강화섬葡萄 名稱의 由來
人間이 栽培했던 과일 中에 가장 오래 된 것이 바로 葡萄이다. 8000年 前부터 耕作되기 始作한 葡萄는 이집트의 象形文字에서도 發見되었는데 이집트人들이 葡萄酒를 만드는 場面이 바로 그것이다. 19世紀에 진딧물로 인해 유럽의 葡萄밭들이 焦土化 되었을 때, 유럽의 葡萄 栽培者들이 健康한 葡萄나무 가지를 美國産 뿌리에 접붙여 抵抗力이 剛한 在來種을 만들어 오늘날까지 내려오고 있다. 우리나라에서는 高麗 忠肅王 때 中國으로부터 유럽系 黑葡萄가 導入되었다. 우리나라에서 野生하고 있는 散布度가 있기도 했지만 葡萄로서의 栽培的 價値는 거의 없는 便이었다. 1906年 뚝섬에 園藝模範長, 1908年 水原에 勸業模範場이 設立되어 外國에서 導入된 葡萄 品種들이 試驗 栽培되면서 現代的 栽培가 始作되었고, 1960年度부터 全國的으로 擴散 栽培되기 始作했다. 江華島에서 栽培되는 葡萄는 特히 섬에서 나오는 葡萄라 葡萄의 맛이 다른 地域과 많은 差異가 있다. 다른 地域과의 差別化를 위해 브랜드 名을 强化 섬葡萄라 하였다.
寫眞
生産者 團體
生産者 團體
| 生産者團體
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所在地
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電話番號
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| 强化農協
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강화읍
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032-934-0541
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| 西江華農協
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하점면
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032-933-5281
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| 强化南部農協
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길상면
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032-937-4183
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| 强化南部農協 讓渡地點
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양도면
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032-937-2182
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