抽出 (抽出, 英語 : extraction )이란 植物 이나 鑛物 等, 여러 成分을 이루고 있는 物質( 混合物 )에서 특수한 成分만을 녹여서 얻는 方法이다.

化學的 方法 [ 編輯 ]

抽出에는 크게 植物 等의 固體 로부터 특정한 成分을 溶解하는 溶媒 를 使用해 抽出하는 方法과, 서로 섞이지 않는 두 個의 溶媒 를 利用해서 各各의 溶媒에 對한 溶解度의 差異를 利用해서 抽出하는 方法, 이렇게 두 가지가 있다.

綠茶(티백에서) 카페인 抽出하는 方法 [ 編輯 ]

1. 핫 워터 베이스를 40/60/80/100°C 로 세팅해 놓는다.
2. 40/60/80/100°C 물 250mL 에 을 試藥 스푼 中 큰 사이즈로 한 스푼과 綠茶티백 8個를 넣고 15分間 攪拌하며 綠茶물을 우려낸다.
3. 分別깔때기에 우려낸 綠茶물과 Dichloromethane(Methylene Chloride)을 넣고 抽出한다.
4. 抽出된 物質만 빼낸 後 비커에 담고 두 스푼을 넣고 5分間 攪拌한다.
5. 깔때기에 필터를 넣고를 걸러낸 後, 溶液을 三角플라스크에 담고, 爬羅필름으로 入口를 봉한다.
6. evaporator를 利用하여 MC가 거의 蒸發되도록 하여 매우 津한 溶液을 만든 後, 바이알 甁에 담고, 알루미늄 호일을 利用해 1mm 程度 直徑의 구멍을 5個 뚫은 뚜껑을 만들어 봉한다.
7. (6.)의 過程에서 얻은 溶液을 오븐이나 室溫에서 溶媒를 모두 증발시키고, 카페인만을 얻는다.
8. 남은 카페인의 質量을 電子저울을 利用하여 測定한다

같이 보기 [ 編輯 ]

• 濾過

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