| 本?目存在以下??
，??助
改善本?目
或在
???
?????表看法。
| 此?目
?容
疑欠准?
，有待??。
(
2013年10月6日
)
?在
???
????所在及加以改善，若此?目仍有??及
准?度
欠佳，?被提出
存???
。
|
| 此?目
?有列出任何
?考或?源
。
(
2013年10月6日
)
?基百科所有的?容都??
可供??
。??助?充
可??源
以
改善?篇?目
。无法??的?容可能?因???提出而被移除。
|
|
保久乳
（英?：
extended shelf life milk
；德?：
langer haltbare Milch
）是一?
?
?品，在未?封
包?
中（若有依指示妥善
冷藏
）保存期限介于??（5~7天）和
超高??菌
?（3~6?月）之?；??价?也是介于?者之?（?? > 保久乳 > 超高?消毒?）。
消毒方法
[
??
]
保久乳使用的消毒方法是，用128
°C
（?高于
??消毒
的?度 (72~75
°C
)、但低于
超高?消毒法
(135~150
°C
)）加??；加????短于??消毒（30秒），?于超高?消毒（2~3秒）。
保存方法和期限
[
??
]
?封?后的保久乳和??一?必?
冷藏
，不?保存期限明??于?
巴斯德消毒法
的??，?商家??是?重要?点，因???后必??快?完的?力比?小，便不必?了?心?不完而??太少。
??价?
[
??
]
相?于
生乳
，保久乳?消毒完??他命?失大?10%，直到保存期限末?再?失大?5~7%。因此，保久乳的??价?低于?乳，但仍高于?粉。因???流失迅速，所以建???保存期限?有2周以上的保久乳。
??
[
??
]
脚注
[
??
]
