松片
,原名
松?
(
松?
),
後來因?
韓語
原詞中「?」音變而變成「片」音。
[來源請求]
是一種以
?米
製成的
朝鮮
傳統
食品
。是
朝鮮?食
的一種,
朝鮮人
會於他們稱?「
秋夕
」(
秋夕
)的
中秋節
食用
[2]
。是
朝鮮傳統文化
的代表食品之一。
歷史上關於松片的記載最早可追溯至
高麗王朝
。在中秋節時會用來
祭祖
、食用及作?
禮物
送給親友,
?居
之間也常會交換自家製的松片。松片呈
半月形
,以
芝麻
、
栗子
泥或
豆茸
作
?
,放於一層
松針
上蒸熟,帶有
松
香味,因而得名。??米粉時,常會再加入一些植物的汁液,令外皮帶有不同?色和味道,如
綠色
的
艾蒿
、
粉紅色
的
百年草
、
黃色
的
梔子花
等,色彩鮮?,也有一些不加其他汁液、呈
白色
的。然後釀入?料,之後放在松針上蒸熟。由於是用作祭祖的祭品,要選用秋收最好的米,而且要全家人一起做,一面做?一面說「德談」,「德談」就是吉利、祝福和讚美的說話。朝鮮人相信,未婚人士把松片做得漂亮,將來就會有
美麗
或
英俊
的
配偶
。
朝鮮人認?半月是由虧轉盈的意思,把滿月視?從盈轉虧,因此松片呈半月形,寓意進步、發展、趨向圓滿,與呈
圓形
、寓意圓滿的
中國
的
月?
以及
日本
的
月見?子
不同。
類似松片而形狀不同的食品會於其他
節日
食用。
?注
[
??
]
- ^
《Naver國語辭典》(
네이버 國語辭典
):「
松편
」
[1]
(
?面存???
,存于
互???案?
)
- ^
韓國人過中秋節一樣吃月?? 「秋夕」之外?有名字更有意思
. 香港01. 2018-09-20
[
2020-10-20
]
. (原始?容
存?
于2020-10-21).
參見
[
??
]
參考資料
[
??
]