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?皮子 （ 蒙古? ： ?????? ， 西里?字母 ： ?р?м ）， 蒙古 民族 ?食品 之一，?于 ?制品 。?皮子的製作方法是把 鮮? 倒入鍋中用小火煮沸後，用勺子反復揚灑，?持續加入生?，直到表面有凝結物時，便關火冷?，數小時後可形成?皮子。?皮子含有較多的 油脂 ，比一般?類食品易於保存。

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• 起司
• ?豆腐

?是一篇與 食物 相關的 小作品 。?可以通? ??或修? ?充其?容。 ? ? ?

? ? ? 乳 / ? ?源 ?物? 牛? 水牛? 駱駝? 羊乳 馬乳 ?乳 （ 英? ： donkey milk ） 猪乳 人乳 植物? 杏仁? 椰? 大麻?? 花生? （ 英? ： Peanut milk ） 米漿 豆? 豆汁 成分 乳? 乳糖 乳脂 酪蛋白 ?制品 酸乳 酸? 霜凍優格 拉西 杜格酸? 可爾必思 ?乳?酸? ?瓜酸乳酪醬汁 酪漿 克非? ?? 乾酪 ?地 （ 英? ： List of cheeses ） 意大利 瑞士 英? （ 英? ： List of British cheeses ） 法? （ 英? ： List of French cheeses ） 德? （ 英? ： List of German cheeses ） 荷? （ 英? ： List of Dutch cheeses ） 品? （ 英? ： Types of cheese ） 藍乾酪 ?油芝士 山羊?酪 乳? ?油 ??油 酸?油 斯美塔那酸?油 法式酸?油 凝脂?油 其他 生乳 保久乳 常?? ?味乳 ?油 无水?油 ?油 醍? ?渣 ?豆腐 ?皮子 淡? 煉乳 ?粉 凝乳 ?淇淋 軟雪? ??酒 ?昔 巧克力牛? ??牛? 芭菲 相? 乳業 ?? 哺乳 初乳 母乳哺育 乳牛 乳過敏 代乳品 ?精 分?