好之次 (ほうじ茶 또는 焙じ茶)는 茶나무의 잎을 볶아서 만든 差異다. 一般的으로 葉茶 를 볶는 境遇가 많다. 맛은 고소하고, 쓴 맛이나 떫은 맛은 거의 없다. [1] 높은 溫度 에서 加熱하므로 잎의 色이 綠色에서 붉은 褐色으로 變化한다. 現在의 製造法은 1920年代 日本 교토 에서 確立된 것으로 알려졌다. [2]
好之次 茶잎
