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被土엔

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被土엔
Skeletal formula
Ball-and-stick model
이름
IUPAC 이름
15- cis -7,8,11,12,7′,8′,11′,12′-Octahydro-ψ,ψ-carotene
體系名
(6 E ,10 E ,14 E ,16 Z ,18 E ,22 E ,26 E )-2,6,10,14,19,23,27,31-octamethyldotriaconta-2,6,10,14,16,18,22,26,30-nonaene
別稱
15- cis -Phytoene
識別子
3D 모델 ( JSmol )
ChEBI
ChemSpider
KEGG
UNII
  • InChI=1S/C40H64/c1-33(2)19-13-23-37(7)27-17-31-39(9)29-15-25-35(5)21-11-12-22-36(6)26-16-30-40(10)32-18-28-38(8)24-14-20-34(3)4/h11-12,19-22,27-30H,13-18,23-26,31-32H2,1-10H3/b12-11-,35-21+,36-22+,37-27+,38-28+,39-29+,40-30+   아니오아니오
    Key: YVLPJIGOMTXXLP-BHLJUDRVSA-N   아니오아니오
  • CC(=CCC/C(=C/CC/C(=C/CC/C(=C/C=C\C=C(/C)\CC/C=C(\C)/CC/C=C(\C)/CCC=C(C)C)/C)/C)/C)C
性質
C 40 H 64
몰 質量 544.952  g·mol ?1
달리 明示된 境遇를 除外하면, 標準狀態 (25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 物質의 情報가 提供됨.
아니오아니오   確認  ( 關聯 情報   예예 아니오아니오  ?)

被土엔 ( 英語 : phytoene )은 카로티노이드 의 生合成 過程에서의 大使 中間生成物 로 炭素 수가 40個인 化合物 이다. [1] 被土엔의 合成은 植物 의 카로티노이드의 合成에서 첫 番째 介入 段階(committed step)이다. 被土엔은 被土엔 生成酵素 에 依해 2分子의 제라닐第라닐 피로인산 (GGPP)으로부터 生成된다. [2] 제라닐第라닐 피로인산 2分子는 함께 凝縮된 다음, 피로인산의 除去 및 陽性子의 移動으로 因해 被土엔을 形成한다.

飮食으로 攝取한 被土엔과 被土플壘엔 은 間 , 肺 , 乳房 , 前立腺 , 大將 및 皮膚 를 비롯한 사람의 여러 組織에서 發見된다. [3] 이러한 카로티노이드들이 皮膚에 蓄積되면 紫外線 吸收制, 抗酸化劑 , 抗炎症劑 役割을 하는 여러 메커니즘에 依해 皮膚를 保護할 수 있다. [4] [5]

救助 [ 編輯 ]

被土엔은 3個의 共軛 二重 結合을 가지고 있는 對稱 分子이다.

供給源 [ 編輯 ]

몇몇 과일 들과 菜蔬 들을 分析한 結果 大部分의 과일들과 菜蔬들에서 被土엔과 피토플루엔이 發見되었다. [6] 다른 모든 카로티노이드 들과는 對照的으로, 被土엔과 피토플루엔은 다른 카로티노이드들의 生合成 經路에 있는 첫 番째 카로티노이드 前驅體 로 紫外線 領域의 빛을 吸收한다.

歷史 [ 編輯 ]

1966年에 바실 위던(Basil Weedon)의 硏究팀은 前合成 으로 被土엔의 構造를 밝혀냈다. [7]

같이 보기 [ 編輯 ]

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各州 [ 編輯 ]

  1. ↑ “Carotenoid Biosynthesis” . 2016年 11月 5日에 原本 文書 에서 保存된 文書 . 2019年 7月 9日에 確認함 .  
  2. ↑ “Phytoene synthase” . 2023年 12月 28日에 原本 文書 에서 保存된 文書 . 2019年 7月 9日에 確認함 .  
  3. ↑ Khachik F, Carvalho L, Bernstein PS, Muir GJ, Zhao DY, Katz NB. Chemistry, distribution, and metabolism of tomato carotenoids and their impact on human health. Experimental biology and medicine. 2002;227:845-51.
  4. ↑ Aust, W. Stahl, H. Sies, H. Tronnier, U. Heinrich (2005). “Supplementation with tomato-based products increases lycopene, phytofluene, and phytoene levels in human serum and protects against UV-light-induced erythema”. 《Int J Vitam Nutr Res.》 75 (1): 54?60. doi : 10.1024/0300-9831.75.1.54 . PMID   15830922 .  
  5. ↑ B. B. Fuller; D. R. Smith; A. J. Howerton; D. Kern (2006). “Anti-inflammatory effects of CoQ10 and colorless carotenoids”. 《J. Cos. Derm.》 5 (1): 30?38. doi : 10.1111/j.1473-2165.2006.00220.x . PMID   17173569 .  
  6. ↑ Khachik, F., G.R. Beecher, M.B. Goli, and W.R. Lusby (1991). “Separation, identifi cation, and quantification of carotenoids in fruits, vegetables and human plasma by high performance liquid chromatography” . 《Pure Appl. Chem.》 63 (1): 71?80. doi : 10.1351/pac199163010071 .  
  7. ↑ J. B. Davis; L. M. Jackman; P. T. Siddons; B. C. L. Weedon (1966). “Carotenoids and related compounds. XV. The structure and synthesis of phytoene, phytofluene, zeta-carotene, and neurosporene”. 《J. Chem. Soc. C》: 2154?2165. doi : 10.1039/J39660002154 .  
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