워뜨

워뜨
	에티오피아 의 道路 워뜨
다른 이름	써브히
種類	스튜
原産地	에리트레아 ; 에티오피아 ;
關聯 나라別料理	에리트레아 料理 ; 에티오피아 料理 ;

워뜨 ( 암하라語 : ?? , 發音 : [w?t?] ) 또는 써브히 ( 티그리냐어 : ??? , 發音: [s??bħi] )는 에티오피아 와 에리트레아 의 飮食이다. 銀저라 와 함께 먹는다.

만들기 [ 編輯 ]

기름 을 두르지 않은 냄비나 팬에 다진 洋파 를 천천히 볶아 水分을 모두 날린 後, 버르버레 等의 香辛料 와 朝美된 버터기름 人 느뜨르 끄베 를 넣고 볶아서 스튜 처럼 끓여 낸다.

種類 [ 編輯 ]

크게 붉은色을 띠는 매운 꺼이 워뜨 ( ?? ?? )와 노란 色을 띠며 맵지 않고 담백한 알르짜 워뜨 ( ??? ?? )로 나눌 수 있다. ^[1]

고기 를 넣은 스가 워뜨 ( ?? ?? )를 널리 먹는데, 特히 닭고기 를 넣어 만든 道路 워뜨 ( ?? ?? )는 에티오피아의 國民飮食 으로 여겨진다. ^[1] 高原地域에서는 羊고기 로 만든 버그 워뜨 ( ?? ?? )를, 乾燥한 地域에서는 염소고기 로 만든 프熱 워뜨 ( ??? ?? )를 먹고, 都市地域과 큰 마을에서는 쇠고기 로 만든 버레 워뜨 ( ?? ?? )가, 湖水近處에서는 生鮮 으로 만든 餓死 워뜨 ( ?? ?? )가 흔하다. ^[1] 고기가 들어가지 않는 워뜨는 누에콩 이나 豌豆 , 병아리콩 等 콩 을 넣어 만든다. 콩 퓌레 로 만든 것은 슈로 워뜨 ( ?? ?? ), 짜개 로 만든 것은 크크 워뜨 ( ?? ?? )라 부르며, 렌즈콩 으로 만든 것은 므스르 워뜨 ( ??? ?? )라 부른다. ^[1]

같이 보기 [ 編輯 ]

버야이너투

各州 [ 編輯 ]

↑ ^가 ^나 ^다 ^라 Briggs, Philip (2009). 《Ethiopia》 (英語) 5板. Trento, Italy: Bradt Travel Guides. 100-101쪽. ISBN 978-1-84162-284-2 . 2017年 9月 29日에 確認함 .

	이 글은 아프리카 料理에 關한 토막글 입니다. 여러분의 知識으로 알차게 文書를 完成해 갑시다.
	이 글은 에티오피아에 關한 토막글 입니다. 여러분의 知識으로 알차게 文書를 完成해 갑시다.

[Briggs-1] 가 ^나 ^다 ^라 Briggs, Philip (2009). 《Ethiopia》 (英語) 5板. Trento, Italy: Bradt Travel Guides. 100-101쪽. ISBN 978-1-84162-284-2 . 2017年 9月 29日에 確認함 .

[1]