올레오칸脫
올레오칸脫
(
英語
:
oleocanthal
)은 페닐레打盧이드로서 엑스트라버진 等級의 高品質 올리브油에서 發見되는 一種의 天然 페놀化合物이며, 오일 攝取 時 이 天然 페놀物質로 인해 목에서 灼熱感이 일어날 수 있다. 또한 올레오칸頉은 化學 構造가 올러유러핀(이 또한 올리브油에서 發見됨)과 聯關되는 티로솔에스테르이다. 올레오칸頉은 癌細胞를 死滅시키는 抗癌效果 및 抗炎과 抗酸化 效果로 醫學界의 注目을 받고 있다.
抗癌 效果
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올레오칸頉은 生體外 實驗에서 다른 細胞에 惡影響을 미치는 일 없이 다양한 人體 癌細胞를 除去할 수 있는 것으로 밝혀졌다. 細胞가 自滅하는 데는 16~24時間이 必要하지만 올레오칸탈을 使用하면 이 時間이 30分 以內에서 1時間으로 줄어든다. 癌細胞의 리소좀은 癌細胞 老廢物의 受容體인데, 올레오칸頉은 癌細胞 除去 酵素를 放出하면서 이 리소좀을 꿰뚫는다. 健康한 細胞는 올레오칸脫 投與 時 壽命週期가 一時的으로 멈췄지만 24時間 以後에는 正常으로 돌아왔다.
올레오칸頉은
哺乳類
라파마이신 標的 蛋白質(mTOR)의 酵素 活性을 抑制하며(IC50=708nM) 投與量에 比例해서 낮은 마이크로몰 濃度로 몇몇 乳房癌細胞界 成長을 妨害하는데, 올레오칸脫 療法에 따라 轉移性 乳房癌細胞界(MDA-MB-231) 內의 燐酸化 mTOR 下向調節 效果가 두드러지게 나타난 것으로 밝혀진 바 있다. 이러한 硏究 結果는 올레오칸頉이 갖는 것으로 報告된 抗癌 및 神經 保護 效果에 mTOR 抑制가 寄與 要因 中 하나로 作用한다는 事實을 크게 示唆한다.
抗炎 效果
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올레오칸頉은 生體外 實驗에서 抗炎 및 抗酸化 效果를 갖는 것으로 밝혀졌는데, 典型的 비(非)스테로이드性 抗炎 製劑와 類似하게 올레오칸脫 또한 非選擇的 시클로옥시게나아제(COX) 抑制劑이다. 엑스트라 버진 올리브油를 每日 50g씩(세 큰술 半 넘게) 攝取한다면 올레오칸脫 또한 相當量이 體內에 吸收되는데, 그 生體外 抗炎 效果는
이부프로펜
成人量의 1/10과 비슷한 水準이다. 따라서 少量을 長期 攝取 時
心臟
疾患과 알츠하이머病 發生率 減少에도 部分的으로나마 寄與할 수도 있다는 목소리가 들려오는데, 該當 疾患 發生率 減少와 地中海式 食單이 關聯이 있는 것으로도 밝혀진 바 있다. 하지만 올레오칸脫衣 吸收와 代謝, 體內 分布의 特性이 穩全히 分析되지 않은 데다 陳述한 生體外 效果가 體內에서 實際로 發現될지도 알려지지 않았다. “이러한 狀況을 考慮할 때, 食用 올레오칸脫衣 生體內 抗炎 效果는 Beauchamp 等의 假說만큼 有意味할 수는 없을 것 같다."
올레오칸頉은 TRPA1 이온 通路(이부프로펜에 依해 活性化됨)의 活性劑인데, 이로 인해 엑스트라 버진 올리브油 攝取 時 灼熱感이 일어나는 것으로 보인다.
最近 들어서는 炎症性 및 退行性 關節 疾患 治療劑로서의 活用 可能性도 밝혀졌다. 올레오칸頉은 細胞 活性度에 影響을 주는 일 없이 J774 大食細胞 內 LPS 誘發 酸化窒素 生成을 抑制하며, 이에 더해 ATDC5 軟骨細胞와 J774 大食細胞 內 蛋白質 合成은 勿論 MIP-1α 및 IL-6 mRNA의 발현도 抑制된다. 또한 올레오칸頉은 LPS 刺戟 大食細胞의 IL-1β, TNF-α 및 GM-CSF 蛋白質 合成도 막는다.
알츠하이머病 豫防 效果
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베타아밀로이드 蛋白質은 알츠하이머病과 關聯되는 것으로 밝혀진 바 있는데, 올레오칸頉은 P-글리코프로틴 및 LRP1의 上向調節을 통해 該當 蛋白質의 累積量도 줄여준다.
같이 보기
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外部 링크
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