江에 對해서는
亮許
文書를 參考하십시오.
陽夏
(?荷,
祭主語
:
양애
,
英語
:
myoga, Japanese ginger
)는 熱帶 아시아 原産地의 여러해살이 풀로 學名은
Zingiber mioga
이다.
特徵
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熱帶 아시아 元山의 여러해살이풀로 높이는 1m 內外이다. 잎은 2줄로 어긋난다. 잎새는 30cm 程度의 긴 楕圓形으로 끝이 가늘고 뾰족하다. 잎집部分은 줄기를 감싸고, 겨울에 땅윗部分은 마른다. 땅속部分으로 多肉質의 땅속줄기가 옆으로 뻗고, 初가을에 땅속줄기의 마디部分에서 꽃줄기가 나오며 그 끝이 땅 위로 드러나서 꽃이삭이 달린다. 꽃이삭은 多數의 꽃턱잎이 左右 2줄로 겹쳐 있으며 全體는 길이 5-7cm로 若干 扁平한 模樣이다. 꽃턱잎은 紅褐色이고 꽃턱잎 사이에서 淡黃色의 꽃이 1個씩이다. 드물게 열매를 맺고 흰 헛種皮에 싸인 球形의 검은 種子가 여문다.
利用
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꽃이삭은 꽃量하라고 하며 食用한다. 어린 줄기를 어두운 곳에서 鉛白倒葬한 것을 양하죽이라 하며 食用한다. 양하는 繁殖力이 强해 갈지 않아도 잘 자라는데 겨울에 겉겨 等을 깔아주면 추위에 傷하지 않고 이듬해 봄에 일찍 發芽한다. 蘘荷죽을 얻을 때에는 發芽 前에 50cm 程度 間隔으로 심고 흙과 겉겨를 덮는다. 또한 그루터기를 캐어 溫室에서 마찬가지로 덮고 연화促成시키는 것도 있다. 品種은 여름에 꽃이 피는 작은 여름孃下와 가을에 피는 큰 가을蘘荷가 있다.
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| Zingiber mioga
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| Amomum mioga
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