植物性 고기

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植物性 고기 (植物性--)는 植物性 材料를 使用한 代替肉 이다. 모든 代替肉이 植物性은 아니며  菌蛋白質 (mycoprotein)을 活用한 非 植物性의 代替肉度 있다.

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