페이스트리 文書를 參考하십시오.

쇼트크러스트 페이스트리 ( shortcrust pastry )는 페이스트리 의 한 種類이다.
쇼트크러스트 페이스트理는 밀가루 에 維持 , 물 等을 함께 넣고 반죽하여서 , 바삭하게 구운 菓子 , 或은 빵 을 뜻하며, 構造가 마치 크루아상 처럼, 여러 겹이 겹겹이 겹쳐져 있는 것이 特徵이다.

쇼트크러스트 페이스트리를 만들 때에는 오븐 의 溫度를 150℃ 程度로 맞춰야 가장 맛있어진다. ^[1]

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• 쇼트브레드

各州 [ 編輯 ]

	이 글은 빵에 關한 토막글 입니다. 여러분의 知識으로 알차게 文書를 完成해 갑시다.
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