이 文書는 국물 飮食에 關한 것입니다. 食材料(肉水)에 對해서는
고기 국물
文書를 參考하십시오.
고기국
(
標準語
:
고깃국),
肉湯
(肉湯)은
고기
를 넣어 끓인
國
이다. 고기를 넣어 끓인 西洋式
수프
를
고기 수프
(--soup)로 부르기도 한다.
소고기국
,
돼지고기國
,
羊고기國
,
닭고기국
等이 있다.
地域別 고기국
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]
아시아
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]
韓國
에서는
쇠고기
로
갈비湯
,
곰국
,
內臟湯
,
쇠고기무國
,
肉개醬
,
解酲국
等을,
돼지고기
로
순대국
等을,
닭고기
로
닭開場
,
닭한마리
,
蔘鷄湯
等을 끓여 먹는다.
찌개
人
감자湯
,
닭볶음湯
等도 있으며,
밥
을 넣은
돼지국밥
,
국수
를 넣은
고기국수
,
닭칼국수
等도 있다.
유럽
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]
핀란드
와
스웨덴
에서는 고기와
뿌리菜蔬
를 넣어 끓인 국을 各各
理下케이토
(
핀란드어
:
lihakeitto
)와
셰트소파
(
스웨덴語
:
kottsoppa
)라 부른다.
같이 보기
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