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?沙

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?沙
?沙

?沙 ,又稱 沙? ?品 。是一款冷 ?料 ,將水及 ? 塊混合磨成沙狀後,再混入 糖漿 果汁 香味劑 酸乳酪 或水果與果實的碎塊(例如: 紅豆 ?瓜 泥等)等配料調製而成 [1] 。現時?沙?非用人手製作,而是使用 ??機 或高速的食物調理機,製成 ?沙 。一些?沙專賣店會把?沙放在密封的杯子內,供顧客?時?用。

?沙歷史 [ 編輯 ]

在電動 攪拌機 問世後,美國西海岸許多保健食品店開始打着營養?料的招牌開始銷??沙?料。?沙的英語術語「Smoothie」早在1980年代中期出現在美國食譜和某些商標中?且統一使用。 到後來20世紀60年代一位在蘇打酒?里打工的店員受到店裏的?品受到?發,開始嘗試製作?沙,因?本身乳糖不耐受的原因,他開始嘗試使用果汁,蔬菜,蛋白粉和維生素混合物作?替代品開了自己的店,?且?販賣?沙成功在早期取得了成功,?且?着自己的?沙食譜成功的創辦了美國知名連鎖?沙?料店?沙王( Smoothie King ),後來?沙王狂戰到世界各地。 後來的一些快餐連鎖店也通過添加 巧克力 ,和 代糖 ?味劑 創造了不同版本的?沙。 到了2000年代,大部分消費者開始在家裏製作?沙,原因是更加方便的攝取水果和蔬菜的。

參見 [ 編輯 ]

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參考資料 [ 編輯 ]

  1. ^ 香港食物安全中心 - 風險簡訊 - 沙??品的安全 . 香港食物安全中心 . [ 2011-08-06 ] . (原始內容 存? 於2011-07-06) (中文(繁體)) .