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(
2013年8月6日
)
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???述
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此條目頁的主題是?品。關於紅豆沙,請見「
豆沙糖水
」。
?沙
,又稱
沙?
,
?品
。是一款冷
?料
,將水及
?
塊混合磨成沙狀後,再混入
糖漿
、
果汁
、
香味劑
、
酸乳酪
或水果與果實的碎塊(例如:
紅豆
、
?瓜
泥等)等配料調製而成
[1]
。現時?沙?非用人手製作,而是使用
??機
或高速的食物調理機,製成
?沙
。一些?沙專賣店會把?沙放在密封的杯子內,供顧客?時?用。
?沙歷史
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在電動
攪拌機
問世後,美國西海岸許多保健食品店開始打着營養?料的招牌開始銷??沙?料。?沙的英語術語「Smoothie」早在1980年代中期出現在美國食譜和某些商標中?且統一使用。 到後來20世紀60年代一位在蘇打酒?里打工的店員受到店裏的?品受到?發,開始嘗試製作?沙,因?本身乳糖不耐受的原因,他開始嘗試使用果汁,蔬菜,蛋白粉和維生素混合物作?替代品開了自己的店,?且?販賣?沙成功在早期取得了成功,?且?着自己的?沙食譜成功的創辦了美國知名連鎖?沙?料店?沙王(
Smoothie King
),後來?沙王狂戰到世界各地。 後來的一些快餐連鎖店也通過添加
巧克力
,和
代糖
?味劑
創造了不同版本的?沙。 到了2000年代,大部分消費者開始在家裏製作?沙,原因是更加方便的攝取水果和蔬菜的。
參見
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參考資料
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