狩獵

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十四世紀的狩獵
1962年,冬?

狩獵 英語 hunting )又稱 捕獵 打獵 ,是指 人? ?了?取 食物 肉? )和有??价?的 ?物?品 毛皮 ?角 ?牙 等)、?除 保?人身??安全或?持 生?平衡 、甚至?粹? 休? ?? 而捕? 野生?物 的行?。?事狩?活?的人??? ?人 (hunter),其中技能?熟的行家?? ?手 (huntsman) [1]

人?的狩?主要??各? ?生 哺乳?物 ?? ,但也可能?? 海洋哺乳?物 爬行?物 甚至 ?栖?物 。狩?的手段有 ?? (用 ?刀 棍棒 格斗武器 )、 射? (用 ?械 ?弓 机弦 ?射武器 )、使用 陷? 、使用 特??物 (比如 ?犬 ?禽 蒙眼貂 )、在追逐?程中使用套索或 投? 、以及采用 疲?追逐 等等。

狩?是 人?演化 ?程中? 大自然 其?物? ?? 的?物,在 更新世 直立人 早期智人 中就是主要生?方式之一(? 狩?采集 ),直到 全新世 新石器革命 之后才逐?被 畜牧? 取代,但在 ?史?? 中仍是 古人 生活中的一?重要活?。雖然狩?是?史悠久的 ?? ,?今仍然是不少落后地?民族的主要經濟活動,但 現代社會 大部分地?的狩獵活動都受法律限制,某些地方甚至全面禁止。而?存狩獵合法的地方,也要在許多審?、道德約束與 環境保護 規範的要求?前提進,?且有各??照、物?、?地、季?、使用工具和?量的法?限制。未??地管制批准的?法捕??? ?? (poaching)。

?? [ ?? ]

狩?的性?多?多?,可以根据具?目的分?以下??:

  • 自?狩? (subsistence hunting):?了私人??需求而?行的狩?,主要存在于 史前?期 古代 ?代 的一些 欠??地? ,是 ??革命 以前人?主要的生存活?之一(? 狩?采集者 );
  • 商?狩? (commercial hunting):也? ??狩? (professional hunting),指出于 商?价? 盈利 而?行的有??狩?,?于和 商?捕? 一?的一? 第一?? 活?,但在?代已?十分少?;
  • 剿害狩? (varmint hunting):?? 剿? (varminting),指?了保? ?田 牧? 牲畜 ? 家禽 和房屋?施的安全、或是?了保? 生??境 控制 入侵物? ?量而?? 有害物? ?行的移除性狩?,本?上?于服?于 ? 牧? 的非?利性狩?,?然有些剿?是由? 受雇 的?? 承包商 ?人?了?利?取 收入 ?金 完成的;
  • 休?狩? (recreational hunting):也? ??狩? (sport hunting),指?粹??人消遣而以 ?外?? 形式?行的狩?活?,在??完成后也可能?收??物的 ,但通常只? ?影 作??念。由于 英??家 有把??的?? ?物 比?成“游?玩物”(game)的??,因此休?狩?也被?? 游?狩? (game hunting)或 游? (gaming),所?得的 野味 肉食被?作“游?肉”(game meat),被?物常走?出的林? 小? ?作“游?小?”(game trail),??用于狩?使用的天然?地?作“游?保留地”(game reserve),?? ?? ??物?量的?? ??看守 (通常是???富的???手)?作“游?看守”(gamekeeper),???法?管的 狩??督官 ?作“游?督管”(game warden);
  • 生?狩? (eco-hunting):也? ?色狩? (green hunting),指使用 非致命 手段(比如 麻醉? ,或配有 麻醉? ?? 箭? 弓箭 [2] )??物?倒捕捉后?可能无?害放生的狩?行? [3] ,通常被 ?? 用?? 自然保?? ?的野生?物?行??、 活? 采?、GPS??和人??移 [4] [5] 。?色狩??可以用?提供一?更符合 野生?物保? 的休?狩?方式,用?取代?失不可逆的??狩? [6] [7] ,?念上??代休? 捕? 中倡?的“ 捉完就放 ”(catch and release)相似,可以??手在能享受到捕?成功的快感同?不需要?正去?牲?物的性命??在?物被麻醉倒后,?手依?可以像??狩?那???物拍照合影、?量尺寸、甚至收集 毛? 作??念,狩?俱?部也通常?承?成功???可以???外制作的?? [8] 。而?色狩?形式的 狩?旅行 的?用也通常更加便宜,因??客不需要??保??的野生?物 成本 ?失。

方式 [ ?? ]

定点式 [ ?? ]

  • 狙? (sniping):通常用于 剿害狩? ,在?蔽?或普通?察范?外的射?点????的 ?物 ?行射?,???的 狙?手 相似。
  • 伏? (ambushing):在?物?常出?的活?路?附近?置?秘的伏?点,等待目?出?后?其捕?。??建造用?伏?的?施包括?棚(hunting blind)、?架(tree stand,通常配合 弓箭 使用)等。
  • ?? (baiting):伏?的一???,用某???(通常是 食物 或?物通常 捕食 食腐 的目??物),或者模?食物或 ?情期 雌性 ?音 ?味 ,吸引?物(通常??能?强的 雄性 )?入伏??域以便?其捕?。
  • 毒? (poisoning):??的??,使用 毒? ???物。
  • ?? (trapping):在?物通常的活?路?上安?各? 陷? 擒?捕??物,?常?配合??使用。

移?式 [ ?? ]

  • ?? (stalking): 休?狩? 最常?的手段,?手徒步穿越?物活??域????踪迹??施?踪,在?定??目?后伺机?近???。??? ?代 ?始的主要形式是??(gun hunting),通常使用大 口? 手? 步? 霰?? ,但此外?可以根据 ?人喜好 ??使用 弓箭 (弓? bowhunting)、 弩弓 (crossbow hunting)、 ?矛 (矛? spear hunting)、 ?弓 (slingshot hunting)、 机弦 (sling hunting)等 ?? 手段。
  • 照? (spotlighting):???相似,通常使用机???穿越?物活??域,用高 亮度 探照? 手?筒 照射周??????目?的 眼膜反光 ,而强光??使得一些?物??失明?停止??,方便?其射?。在一些?家和地??法。
  • 追? (pursuing):主?追逐?物?在移??程中?其捕?,??是? ?? ,而?代通常依? 机??? 越野? 皮? 全地形? 等)、 直升机 (主要用于剿?)和 摩托艇 (??岸??物)等。
  • 畜? (coursing):使用受?特殊??的 役畜 ?犬 )和被 ?化 捕食者 (比如 ?? 蒙眼貂 ,?史上?有 ?豹 ?猫 )去搜??追??捕?物。
  • ?? (flushing):通常用于捕? ?禽 ,用人和 ?犬 的?喝、劈打 灌木 植被 或烟熏火?的方式???物,使其因?恐?逃?之前藏身的栖身地,在目??底暴露在?有??遮掩的??空?后再?施捕?。
  • ?? (driving、herding或battue):一????的?念相近的混合式狩?,通常由??人配合?行,其中一??助手只??恐??追逐?物,?目??入由?一???的、?正利于?施捕?的?域,而?一?的?手可以??伏?、阻?或陷?式的?捕手段。

歷史 [ ?? ]

?石器?代早中期 [ ?? ]

狩??史悠久,比 智人 出??要早,甚至可能早于整? 人?

狩??有??的最古老?据?自于 ?石器?代早期 ,? 直立人 的出?和??相吻合,大?在170万年前( 阿舍利 [9] 。?然直立人的?人身?毫无??,其在直立人? 南方古猿 祖先?化?程中的重要性??包括生? 石器 和最? 使用火 ??在所?的“ 狩?假? ”中被强?,但在其?注重 ?食 社??系 的?定中却被淡化。 狩?假? ?石器?代中期 出?的人? 行??代性 直接?狩?向?系,包括 交配 行?、 ?言 文化 宗? 神? ?物祭 的?展。

目前?有直接?据?明狩?早于直立人,无?是 能人 ?是南方古猿都?有。人?的早期 人科 祖先大?率是果食或?食,用 食腐 而不是??的方式?得一些 肉?食物 ,南方古猿食肉的?据在1990年代就曾被?告? [10] 。?管如此,??界的假?是在人?出?之前,至少偶?的狩?行?就已?存在。?一点可以??人?最近的 ?存 ?戚?? 黑猩猩 的行?可以看出。黑猩猩?常采取由 首? ????的 捕食 行?,?明早在500万年前的黑猩猩?人的 最近共同祖先 ??也有?似的狩?行?。 倭黑猩猩 也被?察到偶?放?食果去?行群?捕食 [11] ,?然?率?低于黑猩猩 [12] ?都万 ?期早期人?或?期古猿?行狩?的?接?据在2009年一?在 肯尼? 西南?址的?究中被展??告 [13]

美? 考古?家 ?易斯·?福德(Lewis Binford,1931~2011)在1986年的一??告中批判了?期古猿和早期人?是?人的?想。基于??物?骸的骨?分析,他的出????早期人科主要是食腐者而非掠食者 [14] 。?伯特·布??斯?(Robert J. Blumenschine)?拿出了“?抗性食腐”的提?,??早期人??用挑????掠食者???被捕?的?物尸?的方式?得蛋白??富的肉?食物 [15]

早在50万年前的石?矛?在 南非 曾被?? [16] 。木?材料??保存,但是 南加州大? ???? / 人?? ?授克雷格·斯坦福(Craig Stanford)提出黑猩猩??使用?矛?明了500万年前的早期人?大?也?使用木制?矛 [17] 。?有??的木制?用?矛最早大?在30万年前的 ?石器?代?期 德? 在1976年??的 舍?根 矛? 海德堡人 有?? [18]

?石器?代?期和中石器?代 [ ?? ]

撒哈拉岩?上的史前弓箭手狩?
因?特人 ?? 海象 ,1999年
古希??有?手和狗?家的 黑彩陶器 ,公元前540年制于 雅典 ,在 ?德? 被??
日德?半? 中部??的 燧石 利器,大?公元前12500年,被??是 丹? 最古老的?具

有?据?明人?的狩?可能是 第四???事件 更新世巨型?物群 最?被小型 食草?物 取代的?境因素之一 [19] 北美洲 的巨型?物??恰好和 新仙女木事件 相吻合,因此在造成史前物??失方面可能不像以前想象的那??要 [20] 。但是在其?地?,比如 澳洲巨型?物群 在人?到?前非常普遍但之后??消失,因此人?活?被??是在????中扮演了非常?著的角色 [21] [22]

狩?是狩?采集社?在1.1万年前???起前人?生活的重要部分。除了 ?矛 以外, ?石器?代?期 ?出?了?多新的狩?工具,比如 投?器 (3万年前)、 弓箭 (1.8万年前)和 投石索 (1.2万年前)。到了1.5万年前的 中石器?代 ,狩?策略也?着狗的?化和武器射程的增加而?得更加多?化。有?据?最早的用 ?矛 捕? 猛?象 定格在?1.62万年前的 ?洲 [23] 。?史上?多?物??都曾被??,其中在?石器?期的北美洲和 ??大? ?鹿 因??量繁多??泛分布于 ??大草原 ,可能是整?人?史?展中和狩?相?的最重要的一?物? [24]

中石器?期的狩?采集者生活在 美洲 撒哈拉以南非洲 西伯利? 的?多地?以及 澳大利?大? 全境都被保留下?,直到 地理大?? ?期?洲殖民者到??止。??生活方式在?今一些部落社?中仍然持?,但是?量已急??少。在近?代才放??石器?代狩?采集式生活的民族包括 巴西 ???原住民 非洲中部 南部 桑人 新??? 法尤族 泰? 老? 米拉比里人 斯里?? ??人 以及其他一些 未接?部落 。非洲最后的狩?采集部落之一是 坦桑尼? 的哈?人 [25]

秘? 普?? 安第斯山? 的一??址中曾??一具9000年前女性?手的?骸,?葬的?有一整套 箭? 和用?加工?物的工具 [26] ,?明女性在石器?代也有??狩?的。

新石器?代和古代 [ ?? ]

高句?古墓群 的狩?壁?
阿耳??斯 ?雌鹿》, 古希? 雕像的 古?? ?制版,利?哈雷斯于公元前325年所刻

?使在 新石器革命 ? ?化 ?物和?? ?植 ?得普及之后,狩?仍在人?的食品供?中???大,除了提供?充的 肉食 蛋白? 以外?可以提供用于制造工具的 骨? 、制造?索的 筋腱 、制造 衣物 皮革 毛皮 羽毛 等等。

狩?在?候不适合 耕作 和畜牧的??化地?仍是重要的生活方式 [27] 。比如, 北?圈 因?特人 就依?陷?捕? 海洋哺乳?物 用?制作衣物、 皮艇

在古代(特?是 美索不?米? 的) 浮雕 上,?王通常被描??捕?大型?物(比如?子)的?手,而且通常?在 ?象 身上。狩?在古代社?中的文化和 心理 重要性?可以? 古典?代 的角神(比如 科?努?斯 )和?多 月神 (比如 荷?斯 阿耳??斯 狄阿娜 )等神?的?定上看出?。各? 禁忌 也都?被授予了?性的?物品?有?,比如在 ?宇 周?通常都是禁??。 ?里庇得斯 有?阿耳??斯和 阿克泰翁 的??也可以看做是警告?手不要???物和自?吹?。

犬? 猛禽 ?鼠 被?化后,?多用?物?助的狩?形式?始?展,包括 ?洲中世?狩? 中采用的嗅?、追?、 ?? 貂? 。而一些特? 犬? 也被逐?培?出?用于特殊的狩?方式,包括近?代才出?的 ??犬

?牧?社? [ ?? ]

?管 ?? 畜牧? 愈?普及,狩?在?境和社??件所允?的地?仍保持?人?文明中的一部分。狩?采集社?仍然存在,?然越?越被限制在??地?。?使在 ??社? ,??那些?家畜有威?或有???力的?物????其 局部?? 的狩?仍然是?重要的社?活?。

?狩??生?活??始??社交活?后,出?了????:

  1. ?有特殊??和器材的???手?始出?;
  2. 上?社? ?始?狩?看做一?“?育??”。
14世?的 ?族 ?着?人追?雄鹿味迹

中古英? 中“游?”(game)一??始衍生包括“ ?物 ”的意思,而?着?物由 必需品 ?成 奢侈品 ,?格化的狩?也?成了一?奢侈生活的表?。危?性高的狩?,比如??或乘???或?野猪,?有了和中世?比武一?追求雄性 ?武 的功能,?成了 ?族 ?在和平?期??作?的??型和??性消遣?? [28]

中世??洲 的大部分地?,上流社???了在 封地 上?行狩?的?力。?物作?食物和 毛皮 的?源,也成了?族?消遣的工具。???物的???可以?民? ??? 故事中 法外之徒 的主要罪?是“???王的鹿”看出?。?其?比的是,英系 殖民地 的定居者常常?任何人都可狩?看做是一? 民主 的?? [29] 。而 ?翰?斯·司各特·?留根? ?把狩?定?成“七大俗技”( 拉丁語 Artes mechanicae )之一 [30]

中國 ,狩獵行之有年。唐代 柳宗元 記載有永州有姓蔣的捕蛇者,世代以捕蛇?業 [31] 。宋朝詩人 ?庭? 《??江南土?》詩曰:“?香??分熊白,酒熟?家擘蟹?。” 元好? 《薛明府去思口?》之三:“只?明府到,??得安眠。”明朝有專門獵虎的獵戶, 戴東原 稱:“明代有唐某,甫新婚而?於虎,其婦後生一子,祝之曰:‘爾不能殺虎,非我子也。後世子孫,如不能殺虎,亦皆非我子孫也。’故唐氏世世能捕虎。” [32]

滿人 的前身 女?族 素?漁獵民族,故 ?朝皇帝 打獵本是 家法 嘉慶帝 稱“射獵?本朝家法,綏遠實國大綱” [33] 。?代有一皇家?苑 木??? 位于河北省承德市???族蒙古族自治?,??蒙古草原接壤。從康熙到嘉?,皇帝每年都要率 王公 大臣 八旗 勇士??里?行以射??主的活? 木??? ,共計有105次。

《狩?伴?》,19世?荷? 油? ???只 ?犬 、一支 霰?? 和一??物袋

犬?的使用 [ ?? ]

?然?多?物(比如 ? 蒙眼貂 )都被用??助?手, 犬? 始?是最重要的?用?物。狗的?化?致了?人?的 共生 ?系,狗依?人提供住所、食物和?治 [34] ,人?用 ?犬 ?助捕?危?或?以??的?物。不同品?的狗也被培育出???不同形式的狩?,比如各? 游禽 通常用 ??犬 ?助??、逼?和?回。

英格? 威?士 ,用狗?助狩?野生?物(比如 狐狸 野? 鹿 水? 等)被《2004年狩?法》(Hunting Act 2004)禁止,但有些情??于例外 [35]

目的 [ ?? ]

獲得食材 [ ?? ]

鹿肉 是狩?最常收?的食材

野生?物 之?的相互 捕食 一?,狩?在人??展史中最基本的目的就是?了獲得 食物 。在 史前?期 狩獵採集 是人?族群主要的生存方式。?使到了 新石器革命 之后 ? 牧? ?起,狩?在??一段??仍然是 人?社? 底?的主要??手段之一。?今狩?收集的 肉食 大多只是?富人?出于 好奇心 引?的 餐? 需求,也就是俗?的 野味 。在 法國 用狩獵方式所獲得的野生動物的肉稱? gibier (獵物),作?有獨特風味的高級 法式料理 被食用。

商?目的 [ ?? ]

象牙 ?易是 非洲 ?? 最常?的原因

管理野生動物 [ ?? ]

??和社交 [ ?? ]

被?做 ?利品 收藏??在?上展示的 ?鹿 ?? ?本 鹿角

狩?的???理 [ ?? ]

北美 最老的 野生?物保? ????布恩和克?克特俱?部(Boone and Crockett Club)??:

Fundamental to all hunting is the concept of supporting the conservation of natural resources. Modern hunting involves the regulated harvest of individual animals in a manner that conserves, protects, and perpetuates the hunted population, known as sustainable use. [36]
所有狩?的宗旨?念是支持自然?源的保?。?代狩?涉及用保存、保?、延??物族群的手段?行受?管的???物收?行?,也就是 可持?性 使用。

?面存??? ,存于 互???案?

公平追捕 [ ?? ]

“公平追捕”(fair chase)是布恩和克?克特俱?部最早提倡的一?狩? ?理 准?,定?是:

The ethical, sportsmanlike, and lawful pursuit and taking of any free-ranging wild game animal in a manner that does not give the hunter an improper or unfair advantage over the game animals. [36]
有操守、有?育精神、合法的追踪??取自由活?的野生大型?物,用不??手相??物?有不恰?或不公平??的方式。

也就是?,被捕?的野生?物必?能?自由活?,在理?上有机?逃?,???手?有不公平的??。?句??,?手在射??物之前,不得使用 陷? ,更不能?行 圈?狩? 射?被???困无?可逃的?物;如果?物正在涉水、?于雪地、?面、泥地之上、或者被 ?枝 藤蔓 ??? ?? 等障碍物干?移?能力,?有迅速逃?的可能,那?射手也不得?施捕?,甚至??出手施以救援;同?,如果?物已?因? 麻醉? 毒? ?失行?能力,也不允?被捕?。用高光?照射?物使其致盲或??不?,在北美也是非法行?,?然??方式在 澳大利? 等?家被允?。

使用 机??? 摩托艇 ?行器 追捕?物,在正?的狩???中也是不允?的行?,因??物根本?有可能逃??代?力 ?具 的?察距?、追踪速度和?航力。使用 ?子?? ??物?行搜索和?捕,或用?指引?人,同?也是不允?的,因?野生?物在?今的 射?兵器 前面已??于??劣?,在?代科技面前更?有任何公平机?可言。而21世?初在美?曾出?的使用???控?械射??物,更是不能容忍。

痛苦最小化 [ ?? ]

?手需要?可能的?少?物在被捕??程中遭遇的痛苦,特?要避免?物因?受?逃?而受到不必要的肢?折磨。?手要?可能的做到一?必?,最好能???物瞬??命,因此要特?考???射?部位、所用??的 停止作用 和狩?手段(比如用 弓箭 )的可?性和致命能力。如果?能瞬????物,就需要?快??以?少?物的?痛。如果?到受??死的?物,?使不是自己所致,也需要主??行 安?死 ?短其痛苦。

虐??物 ?于?度 心理?? 行?,是 暴力 ?向的展示(? ???三要素 ),?狩??理所不容。

尊重?物?? [ ?? ]

在射??物后,?物的尸?必?被妥善?理。?然射??物,就要?其死得其所,因此收割肉食要?可能?底迅速,不得无端浪?。如果知道自己无法搬走?物,就不要?其射?。

?手同??要考??尊重他人可能?到?物尸?后的感受,因此不要???留在 道路 小? 河流 或其?有人出?的???地旁?,必要的?候??物的尸?和?部用 毛? ?布 掩盖。同?,不要?大?旗鼓的??物公??回。??物虐尸是?其不道德的行?,是心理??的表?。

尊重?境 [ ?? ]

射手不得在狩??程中,做出任何破??地?境和生?的行?,比如 放火 烟熏 ?逐?物、?放 毒? 、使用 爆炸物 、?留仍有??力的 陷? 、改? 植被 原貌、 ?染 ?境 (包括使用 ? 制??、?尸???在水源?)、?? ?? 等等。

遵守法? [ ?? ]

如果?地法律不允?捕?某些?物,那?射手就不??捕??些?物。如果?反了法?去捕?,??于犯了 ?? 行?。

尊重地方?? [ ?? ]

不得未?允?擅自?入私人?地,更不能肆意破?原有?施和地貌。?于 原住民 的??需要尊重,不得捕??地敬?的物?。

爭議 [ ?? ]

狩?本是人?在自然中?了 生存 所?化出的 适? 策略,?野生?物之?的 捕食 行?一??于 物?天? 的一部分。但自 新石器革命 之后人?的??主要由?牧?提供,已?越?越不需要捕??物?以生存。因此除??剿害外的任何狩?都已?在某?程度上成了一? 回??? 、愈??有??意?的 ?捕 行?,合法合理的成?模捕?行?也越?越少?,休?狩?更是完全?成一?主要用?消遣小?的“ 血腥?育 ”。而且由于 工?化 ??的武器??效率提升,狩???造成的 ?度捕? 和??的 生?失衡 十九世? 以??多物? ?危 甚至 ?? 全新世??事件 )的直接因素之一,?整?地球 生物圈 生物多?性 造成的影???弊大于利。

休?狩??大多?情?下都是?先???地生?群中的 ??掠食者 和最强?的 首??物 做?目?,在一定程度上是在人?剔除?物 族群 基因 更??的??,和 自然?? 中偏袒强者 适者生存 、?先剔除弱者的常?恰恰相反。也就是?,?然支持者常常?解狩??起到控制族群?量、平衡生?的作用,?目?物?而言却只?助? 基因池 ?生“劣??逐良?”的情?,?整?族群的生?健康有害无利。而且在狩??好者中,常常?收集所??物的骸骨做?向他人吹?自己技能?越的???本,?提高?人在 社群 中的 社交价? 。?? ?利品狩? 文化的 副作用 就是?手群?部?出?相互攀比??的 同??力 ,使得?手 不惜代价 去?求捕?更多、更大、更罕? ?物 。西方?多?械?好者喜??被射?的 大型野生?物 尸?合影?公?在?上??,以及2015年引?全球??的 雄?塞西?被?案 ,就是?? 自? 的炫耀心?所致。

西方?家的原住民多生活在偏? 欠??地? ,?保護 原住民 的生?狩獵需求,維護僅存的傳統文化,不少國家在法律規定的範圍?允?原住民有限制地?行傳統狩?。例如美國 印第安人 ?斯基摩人 ,在?地法律的?定規範?,印第安人可以?? ?鹿 等?物;?斯基摩人可以?? ?? 海豹 。但非原住民以娛樂?目的之狩獵始?是一?在??上?受??的??,也是 ?色和平 PETA RSPCA IFAW 反?酷???盟 世界?物保??? ?物?利 ??的斗?目?。此外,一些商?捕?活??一?始就充?了??,比如 日本捕? ;?有一些在?地合法的商?捕?活?因?手段太?粗暴血腥也?受??,被指控?是 虐待?物 ,比如 加拿大 海豹?捕

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?考 [ ?? ]

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