伊斯萊省 (西班牙語: Provincia de Islay ),是 秘魯 的省?,位於該國南部 阿雷基?大區 ,首府是 莫延多 ,始建於1862年12月19日,面積3,886平方公里,2007年人口52,264,人口密度每平方公里13.45人。