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醫學聲明
。
二十二?六?酸
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IUPAC名
(4Z,7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-docosa-
4,7,10,13,16,19-hexaenoic acid
?,?,?,?,?,?-4,7,10,13,16,19-二十二?六?酸
|
?名
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cervonic acid, DHA
|
??
|
CAS?
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6217-54-5
Y
|
PubChem
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445580
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ChemSpider
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393183
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SMILES
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- O=C(O)CC\C=C/C/C=C\C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CC
|
InChI
|
- 1/C22H32O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22(23)24/h3-4,6-7,9-10,12-13,15-16,18-19H,2,5,8,11,14,17,20-21H2,1H3,(H,23,24)/b4-3-,7-6-,10-9-,13-12-,16-15-,19-18-
|
InChIKey
|
MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBBZ
|
ChEBI
|
28125
|
IUPHAR配?
|
1051
|
性?
|
化?式
|
C
22
H
32
O
2
|
摩??量
|
328.488 g·mol⁻¹
|
若非注明,所有?据均出自
?准??(25 ℃,100 kPa)
下。
|
二十二?六?酸
(英語:
Docosahexaenoic Acid
,DHA)是有六個
雙鍵
的
多元不飽和脂肪酸
(C
22
H
32
O
2
),是一?
ω-3
必需脂肪酸
。
魚油
含有?富的DHA。大部分在魚類和其他生物的DHA起源於光合和異養微藻。在食物?越上層的生物,DHA?量越多。DHA在商業上也可以從微藻
Crypthecodinium chonii
和
裂殖?菌?
(
Schizochytrium
)提煉出。
[1]
使用微藻來生?的DHA是素食。
[2]
而大多數的
動物
?少通過代謝生?DHA,雖然
α-亞麻酸
(ALA)也是一種
ω-3脂肪酸
,但是ALA轉換成DHA的效率極差,且ALA不能?人體所用,所以DHA必需額外補充。
健康
[
??
]
DHA?
大腦
及
視網膜
中含量最高的ω-3脂肪酸,?大腦中多元不飽和脂肪酸的40%,視網膜中多元不飽和脂肪酸的60%,
神經元
的
細胞膜
中有50%?DHA
[3]
。DHA能阻止
血小板
在血管壁上的?積,預防或減輕
動脈粥樣硬化
和
冠心病
等發生
[4]
。
有許多?究探訪DHA對腦部的影響。加拿大學者Sheila M. Innis在2007年的論文認?DHA對大腦的發育有重要的影響
[5]
,
但英國學者在2008年發表的論文指出:「還沒有充?的資料可評?ω-3脂肪酸對認知系統的影響」
[6]
。
懷孕和哺乳
[
??
]
母乳
中DHA?所有脂肪酸的比例從0.07%到超過1.0%不等,平均?約?0.34%。若婦女食用較多的魚類,其
母乳
中DHA的含量也會較高。魚類及貝類DHA含量高,但其中也會受到微量的
汞?染
。美國的食品及藥物管理局已提出對於孕婦、計劃懷孕婦女、哺乳婦女及小孩所食用魚類及貝類中汞含量的關切
[7]
。
最近開始建議孕婦補充DHA,指出有關DHA對於注意力及視力改善的相關?究,?且指出大部?中?的孕婦?食攝取的DHA都未達到其「建議量」
[8]
。國際脂肪酸及脂質?究學會(International Society for the Study of Fatty Acids and Lipids)的一個工作小組認?孕婦及哺乳婦女DHA的建議攝取量是每天300 mg,而此階段的婦女每天DHA的消耗量介於45 mg到115 mg之間。
March of Dimes組織
的建議量則是每天200 mg
[9]
,其他來源資料也有提出不同的建議量
[10]
。
DHA??干???生?育,以及?幼?健康成??重要,母?孕期??始合理的?行DHA??干?,更利于?生。
[11]
?管有上述?充DHA的建?,2017年?表的一?妊娠期?女服用800 mg/day DHA?充?和安慰?的?机???果表明,在孩子出生后的7年的?踪?程中,孕期服用DHA?充??子女的?知能力?无影?。
[12]
含DHA的食品/?品
[
??
]
DHA存在於海中的
浮游生物
(
植物
)類中,而這些浮游生物被
魚類
吃下後,DHA便進入魚類體內,在食物?中逐層累積:魚體內DHA含量最多的部?則是
眼窩
的脂肪、其次?魚油,亦有人將其製成
魚油
。
[來源請求]
。
參考文獻
[
??
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(英?)
.
參見
[
??
]
外部連結
[
??
]