米漿
,又叫作
米?
[1]
,一種
植物?
,是由
米
和
花生
?主要材料所製作而成的
?品
,不同於
豆漿
,?色較深,呈現
??色
,口感較濃稠。在中式早餐店是熱門的?品,近年來在台灣西式早餐店也有提供米漿。
原料
[
??
]
蓬萊米
、
花生米
、白
芝麻
、紅
糖
、
水
。
製作方法
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??
]
將
蓬萊米
、
白芝麻
乾炒,再與炒過、去膜的花生米一起加水攪打成漿,煮開後可加入紅糖。
吃法
[
??
]
由於米漿在製作過程就會放糖,所以一般米漿只有?的吃法,可以直接單獨?用,有時候也可以泡入
油條
或者與豆漿混合?用,冷熱?皆宜。
參考來源
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