De la Wikipedia, enciclopedia liber?
Fisticul
(Pistacia vera) este un
arbust
apar?inand genului
Pistacia
originar din regiunile muntoase ale
Greciei
,
Siriei
,
Turciei
,
Iranului
,
Kirgizstanului
,
Turkmenistanului
,
Pakistan
?i
Afganistan
. Fisticul este cultivat pentru fructele sale care poart? acela?i nume ca ?i cop?celul.
Istorie
Acesta provine din
Orientul Mijlociu
, unde a fost cultivat deja in vremuri preistorice, in special in Persia. Dup? cum a relatat in opera Deipnosophistae, scris? de Ateneul din Naucrati, scriitor grec care a tr?it in secolul al II-lea, in Imperiul Roman; mai mul?i autori greci ?i eleni?ti vorbesc despre fistic in operele lor, plasand cultivarea lui in
Siria
, Persia ?i
India
?i numindu-l bistachion, pistakia sau pisakion. Teza este, prin urmare, bazat? in principal pe motive ideologice recente, conform c?reia "fisticul" deriv? din arab? (fustuaq).
Compozi?ia fructelor de fistic pentru 100 g
Produc?ia de fistic (tone in 2005)
Fistic necojit
Commons
