Daripada Wikipedia, ensiklopedia bebas.
Makanan
(
Tulisan Jawi
: ?????) merupakan bahan-bahan yang boleh dicerna, biasanya terdiri dari
karbohidrat
,
lemak
, air dan/atau
protein
, yang boleh
dimakan
atau
diminum
oleh manusia dan haiwan untuk mendapat nutrien dan/atau nikmat
[1]
.
Kebanyakan
budaya
mempunyai
masakan
tersendiri: tradisi dan cara
memasak
khas, keutamaan dan amalan. Kajian mengenai ini dinamakan
gastronomi
[2]
. Kajian mengenai makanan pula dipanggil
sains makanan
.
Bahan tersebut ditelan oleh
organisme
dan diasimilasi oleh sel-sel organisma untuk memberi tenaga, mengekalkan kehidupan, atau merangsang pertumbuhan. Spesies haiwan yang berlainan mempunyai tingkah laku
makan
yang berbeza yang memenuhi keperluan metabolisme unik mereka, sering berkembang untuk memenuhi ceruk ekologi tertentu dalam konteks geografi tertentu.
Hampir semua makanan berasal dari
tumbuhan
atau
haiwan
. Dan boleh dikatakan hampir semua benda hidup pernah dijadikan makanan, sama ada untuk dimakan sebagai
diet
atau
upacara amal
oleh manusia.
|
---|
Perpustakaan negara
| |
---|
Lain-lain
| |
---|