A diakcsemege , regiesen diakabrak mazsola es diofelek (jellemz?en mandula es mogyoro ) kevereke. Egyes valtozatai tovabbi osszetev?ket is tartalmaznak, peldaul aszalt gyumolcsoket, csokoladedarabokat, gabonat.

A magyar diakabrak elnevezes a nemet Studentenfutter atvetele. Ez a szo mar a 17. szazadban ismert volt: egy 1691-ben kiadott lexikon mandula es mazsola keverekekent (amygdala cum uvis passis mixta) irja le. ^[1] 1822-ben szinten mazsola es mandula elegyekent, nemet diakok csemegejekent irjak le (Doch ungleich bedeutender in ihren Folgen ist jene mehr beachtete Schleckerei deutscher Gymnasiasten und Burschen, welche den an sich selbst so unerheblichen Rosinen und Mandeln den Spitznamen eines Studentenfutters erworben hat) . ^[2] A Pal utcai fiukban is megjelenik, mint az olasz cukrasz altal arult ?legizletesebb keverekek egyike”. ^[3]

Neve onnan ered, hogy egykoron csak a tehet?s emberek ? jellemz?en a jomodu csaladokbol szarmazo diakok ? engedhettek meg maguknak, mivel regen a mazsola es a mandula igen draga volt. ^{[4] [5]}

A diakcsemeget az egeszseges etelek kozott tartjak szamon, de tulzott fogyasztasa nem ajanlott. ^[6]

Jegyzetek [ szerkesztes ]