Tigist Tufa Demisse ( 26 januari 1987 ) is een Ethiopische langeafstandsloopster , die gespecialiseerd in de halve marathon en de marathon . Ze schreef verschillende grote wegwedstrijden op haar naam.
In 2008 won Tufa de halve marathon van Lille-Metropole in 1:11.42. In 2014 won ze de marathon van Shanghai in een parcoursrecord van 2:21.52. Haar persoonlijk record hiervoor was 2:28.04 bij de marathon van Los Angeles in 2014 en de marathon van Ottawa in 2014, waarmee ze ook het parcoursrecord verbrak.
De grootste overwinning van haar sportieve loopbaan boekte Tufa in 2015. Dat jaar won ze de marathon van Londen in 2:23.22 en was hiermee de eerste Ethiopische in veertien jaar tijd die deze wedstrijd won. Met deze prestatie won ze $70.000 aan prijzengeld. Bij de wereldkampioenschappen in Peking werd ze zesde in 2:29.12.