Yogi-Tea ist die geschutzte Marke fur ? ayurvedischen Krauter und Gewurztee “ der Anfang der 1980er Jahre gegrundeten Golden Temple Company in Eugene in den USA , der heutige Sitz ist in Springfield (Oregon) . ^[1] Der Vertrieb in Europa wird von der in Hamburg ansassigen YOGI TEA GmbH ubernommen.

Zunachst gab es nur eine klassische, nach dem Yoga -Lehrer Yogi Bhajan (1929?2004) benannte und nach dessen Originalrezepten zubereitete Teesorte, im Angebot. Diese enthielt keinen schwarzen Tee , sondern besteht aus einer Gewurzmischung mit Zimt , Kardamom , Ingwer , Nelken sowie schwarzem Pfeffer . Er ist somit ebenso wie Fruchtetee oder Krautertee zu den teeahnlichen Getranken zu zahlen. Heute gibt es uber 50 verschiedene Teemischungen dieses Herstellers im Angebot, beispielsweise mit Zutaten wie Zichorienwurzel , Anis , Koriander oder Kakao . Des Weiteren werden unter der Marke Yogi-Tee auch Chai , Krautertees und Gruntees produziert.

Yogi-Tees werden seit den 1990er Jahren weitgehend aus okologisch erzeugten Bestandteilen hergestellt. Die Teemischungen wurden in Europa anfangs insbesondere von Menschen in der New-Age-Bewegung und von Vegetariern getrunken und waren nur in Fachgeschaften wie z. B. Reformhausern oder Bioladen erhaltlich. Seit Anfang des 21. Jahrhunderts werden Yogi-Tee-Produkte auch in großen Einzelhandelsketten verkauft.

Weblinks [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten ]

Wikibooks: Kochbuch, Yogi-Tee  ? Lern- und Lehrmaterialien

• Offizielle Webseite

Fußnoten [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten ]

1. ↑ Archivierte Kopie ( Memento des Originals vom 11. Februar 2018 im Internet Archive )   Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht gepruft. Bitte prufe Original- und Archivlink gemaß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. @1 @2 Vorlage:Webachiv/IABot/www.yogiproducts.com