Conyac , Conhac (occita) , Cougnat (en peitovi-saintonges ) o Cognac (frances) es una ciutat de Franca situada al departament de la Xarenta i a la regio de Nova Aquitania . Els seus habitants son coneguts en frances com a cognacais .
Cognac esta travessada pel riu Charente entre les localitats d' Angulema i Saintes . La majoria del poble ha sigut construit a la vora esquerra del riu, amb una xicoteta part a l'altre costat del riu coneguda com el districte Saint Jacques.
La ciutat es en una de les rutes de peregrinacio a Santiago de Compostel·la .