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시트론 - 나무위키

시트론

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귤(橘)속 관련(關聯) 문서(文書)
1 . 개요(槪要) 2 . 품종(品種) 3 . 나라별(別) 이름 4 . 창작물(創作物)

1. 개요(槪要) [편집(編輯)]

운향과(芸香科) 귤(橘)속 식물(植物). 레몬과 비슷하게 생겼지만 더 쭈글쭈글하고 껍질도 더 두껍다. 아시아 남쪽(南쪽) 지역(地域)에 분포(分布)해 있으며 고온다습(高溫多濕)한 환경(環境)을 좋아한다. 서식지(棲息地)로 중국(中國) 남부지역(南部地域)과 대만(臺灣) , 베트남 , 미얀마 , 캄보디아 , 인도(印度) 등(等)이 있다. 두껍고 향긋한 껍질을 이용(利用)해서 각종(各種) 사탕(沙糖)이나 껌, 과자(菓子)나 아로마의 향료(香料) 등(等)으로 쓰지만, 먹을 수 있는 과육(果肉) 부분(部分)이 적은데다 맛도 없어서 과육(果肉)을 식용(食用)으로 직접(直接) 사용(使用)하진 않는다.

2. 품종(品種) [편집(編輯)]

유전자(遺傳子) 분석(分析)을 통한 계통분류학(系統分類學) 에서는 시트론을 크게 세 부류(部類)로 나눈다. 서로 형태(形態)가 많이 다르지만 유전적(遺傳的)으로 동일(同一)하다.
  • 시트론 (Citron) - 우리가 흔히 시트론이라 부르는 부류(部類). 아시아에 서식(棲息)하며 씨(氏)와 섬유(纖維)가 있다.
  • 불수감(佛手柑) (佛手柑 Buddha's hand) - 시트론의 변종(變種) 으로 중국(中國) 인도(印度) 등(等) 지역(地域)에서 발견(發見)되는데, 형태(形態)가 마치 부처의 손가락을 닮아 불수감(佛手柑)(佛手柑)이라 불린다.
  • 에트로그 (Etrog) - 지중해(地中海) 지역(地域)의 시트론으로 유대인(유대人) 들이 초막절(草幕節)에 흔드는 4개(個)의 식물(植物) 중(中) 하나다.
    • 모로코시트론(moroccan citron) - 에트로그 중(中) 노랗고 긴 것.
    • 이스라엘에트로그(israeil etrog) - 에트로그 중(中) 껍질이 거칠고 노란 것.
    • 예멘시트론(yemenite citron) - 에트로그 중(中) 껍질이 노랗고 크고 거친 것.
    • 플로렌스시트론(florentine citron) - 에트로그 중(中) 껍질이 매우 거친 것.
기타 귤(橘)속 식물(植物)과 교잡(交雜)하여 수많은 교잡종(交雜種)을 탄생시켰는데, 대표적(代表的)으로 레몬 ( 비터오렌지 ×시트론)과 키라임 ( 미크란타(亂打) ×시트론)이 있다.

3. 나라별(別) 이름 [편집(編輯)]

나라별(別) 이름
영어권(英語圈)
Citron
한국(韓國)
시트론(Citron), 구연(枸?) [1]
중국(中國)
枸?(j? yuan), 香?, 香水??
일본(日本)
シトロン(Citron), 枸?(くえん)

4. 창작물(創作物) [편집(編輯)]

[1] 시트르산 을 그래서 한자(漢字)로 '구연산(枸櫞酸)'이라 한다.

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