Р?па
(
Brassica rapa
L.) ?
двор?чна
трав'яниста
рослина з
родини
капустяних
, або хрестоцв?тних.
Коренеплоди р?пи
В перший
р?к
у вирощувано? городньо? р?пи з
нас?ння
вироста?
розетка
прикореневого, л?ропод?бного, жорстко волосистого, довгочерешкового
листя
? товста, куляста або довгаста бульба, що склада?ться з розрослого
кореня
. У другий р?к (а при невдалих пос?вах ? на той же р?к) з бульби вироста? подовжене, облиствене
стебло
з яйцепод?бним, зубчастим або ц?локра?м сидячим листям ? з
китицею
золотисто-жовтих кв?ток.
Кв?тка
влаштована за типом кв?тки хрестоцв?тних з такими особливостями: кв?ткон?жки горизонтальн?,
стручки
прямовисн?, вузлуват?, коротк?,
тичинки
в?дхилен?, довг? прямовисн?.
Нас?ння
буре.
С?ють р?пу ранньо? весни, як т?льки п?дсохне ?рунт. За л?то можна отримати два урожа?. На зиму краще запасати р?пу в?д л?тнього пос?ву. Найпоширен?ша Петр?вська, серед скоростиглих ? М?ланська б?ла.
Кв?ти р?пи
Рослина м?стить безазотист? речовини (6,5 %), азотист? речовини (1,1 %), жири (0,2 %), м?неральн? сол?, в?там?ни (А ? 0,04 м?л?грам %, C ? 8-20 м?л?грам %, B
1
? 0,08-0,11 м?л?грам %).
Використову?ться коренепл?д. Р?па як овочева ? л?карська рослина в?дома з глибоко? старовини. Рослина ма? сечог?нну, антисептичну, протизапальну, ранозагоювальну ? знеболювальну д?ю.
В Япон?? популярний як листовий овоч
комацуна
.
В?двар коренеплоду ? в?дварений с?к р?пи приймають при гострому ларинг?т?, що викликають р?зкий кашель, охриплост? голосу, астм?, вживають як
сечог?нне
? легке
проносне
? як зас?б, що покращу? сон ? заспок?йливе серцебиття.
Варену розтерту р?пу прикладають до хворих м?сць при подагр?. З метою зменшення подагричних бол?в використовують для ванн в?двар р?пи. При зубному бол? теплим в?дваром р?пи полощуть порожнину рота.
Р?пу як продукт харчування використовували з давн?х час?в (у новий час була значною м?рою вит?снена
картоплею
). ?? можна вживати сирою або обробленою ? вареною, печеною ? так дал?. Вона може довго збер?гатися в прохолодному м?сц?, не втрачаючи сво?х ц?лющих якостей; легко засвою?ться орган?змом ? рекомендована для дитячого харчування.