Ог?рковий с?к
З матер?алу	ог?рок
Ог?рковий с?к у В?к?сховищ?

Ог?рковий с?к ? с?к, який можна отримати з ог?рк?в шляхом в?джиму або пресу. Ог?рки складаються на 95-98% з води. ^[1]

Ог?рковий с?к використовують для приготування напо?в, страв (наприклад ог?рковий суп ), а також дода?ться у соуси та салатн? заправки. М?стить в?там?ни та ам?нок?слоти, також багато м?нерал?в: с?рка ? йод, кремн?й ? фосфор, зал?зо, кальц?й ? магн?й, хлор ? кал?й. ^{[2] [3]}

Ог?рковий с?к використову?ться як ?нгред??нт у косметичних засобах, милах, шампунях ? лосьйонах, а також у туалетн?й вод? та парфумер??. ^[4]

У рос?йськ?й традиц?йн?й медицин? його застосовували для л?кування запалення дихальних шлях?в ? та затяжного кашлю. ^[5] В ?нших культурах його застосовували для заспоко?ння печ?? та пониження кислотност? шлунку. ^[6] Використовувався для заспоко?ння оп?к?в ? висипань.

• Tremblay, Sylvie (16 кв?тня 2015). The Benefits of Cucumber Juice . SFgate.com . Процитовано 17 кв?тня 2015 .
• Hui, Y.H.; Ghazala, S.; Graham, D.M.; Murrell, K.D.; Nip, W.K. (2003). Handbook of Vegetable Preservation and Processing . Food Science and Technology. Taylor & Francis. с. 190. ISBN   978-0-8247-5665-9 .