Mula sa Wikipedia, ang malayang ensiklopedya
Ang
langis
ay isang
sustansiyang kimikal
na nasa katayuang malapot na likido (
"malangis"
) sa temperaturang pang-silid o mas mainit ng kaunti, at parehong hidropobiko (inmissible o hindi mahalo sa
tubig
) at lipopiliko (missible o nahahalo sa ibang mga langis, sa literal).
[1]
Kabilang sa pangkalahatang kahulugan na ito ang mga
kompuwestong
uri na may ibang hindi kaugnay na mga
kimikal
na kayarian, katangian at gamit, kabilang ang langis ng
gulay
, petrokimikang mga langis, at pabagu-bagong mga mahahalagang langis. Hindi polar na sustansiya ang langis.
Sa kolokyal na gamit, maaaring tumukoy din ang katawagang langis sa
petrolyo
.
Ang lathalaing ito na tungkol sa
Agham
ay isang
usbong
. Makatutulong ka sa
Wikipedia
sa
pagpapalawig
nito.