Ett
schweizeri
var i Sverige pa
1800-talet
en sorts
kafe
med alkoholservering. Beteckningen skapades nar invandrade
schweiziska
konditorer
i borjan av 1800-talet startade utskankningsstallen i Sverige dar de serverade
kaffe
,
te
,
choklad
och
likor
.
[
1
]
[
2
]
Tva kanda schweizerier fanns i
Bloms Hotel
och
Tradgardsforeningen
i Goteborg som bada drevs av konditorn Rudolf Rubenson.
[
3
]
- Skarback, Soren (2001).
Krogarna i Gamla Goteborg
. Goteborg: Tre Bocker.
Libris
8369491