Iz Wikipedije, proste enciklopedije
Belokranjske pisanice
Tradicionalni pirhi, barvani v povretku
?ebulnih olupkov
Pirhi, okra?eni s tehniko praskanja, ter
potica
Pirh
ali
velikono?no jajce,
ponekod imenovano tudi
pisanica
,
pisanka
ali
remenka
, je tradicionalna
hrana
in simbol, ki se pripravlja ob
veliki no?i
.
Jajca
se trdo skuhajo, nato pa se
barvajo
in krasijo; lahko pa se ?e kuhajo v
barvilu
. Barvilo je lahko umetno ali pa naravno, recimo olupki rde?e
?ebule
.
Poleg kuhanih jajc pa se lahko krasijo tudi spihane jaj?ne lupine. Z razli?nimi tehnikami nastajajo
belokranjske
pisanice ali pisanke,
prekmurske
remenke, rumenke ali rumenice, praskanke.
Tradicionalno velikono?no pojedino poleg pirha, ki
simbolizira
kaplje
Kristusove
krvi
, sestavljajo ?e
hren
, ki predstavlja ostrino ?ebljev, s katerimi je bil Jezus pribit na kri?,
potica
kot simbol trnjeve krone in
?unka
, ki simbolizira Jezusovo telo. Nekateri dodajajo ?e
klobase
(simbol vrvi, s katerimi je bil Jezus zvezan) in
pomaran?o
(simbol gobe s kisom).
Za
velikono?ne praznike
so se po tradiciji Belokranjci za?eli pripravljati ?e v zimskem ?asu, ko so se poleg tkanja ukvarjali tudi s poslikavo jajc. Za svoje delo so potrebovali
jajce
,
?ebelji vosek
, pisa?,
sve?o
, nad katero so ga topili,
rde?o barvo
,
?rno barvo
in
ro?ne spretnosti
. Tako so nastali ?udoviti ornamenti. Pisanice so izdelovale predvsem dekleta, ornamente so pogosto dopolnile z napisanim
verzom
. Na praznik so svojo najlep?o pisanico
poklonile
fantu in mu tako izkazale
ljubezen
. Obdarile so tudi svoje
botre
in prijatelje. Ljubiteljsko je za?el zbirati in odkupovati belokranjske pisanice z najlep?imi motivi
u?itelj
Bo?o Ra?i?
. V kraju
Adle?i?i
je leta 1919 nastopil slu?bo u?itelja in spodbujal dekleta in ?ene naj ustvarjajo pisanice po
tradicionalnem izro?ilu
. Uspelo mu je in leta 1920 je bila v Ljubljani razstava kar 700 belokranjskih pisanic. Metlika je imela svojo tehniko izdelovanja pisanic in sicer tam pirhe imenujejo
drsanke
.
S pirhi sta povezana tudi obi?aja sekanja in kotaljenja pirhov.
≫Belokranjske pisanice≪ so tudi simfoni?na skladba slovenskega skladatelja
Danila Bu?arja
.
- Hieng, Primo?
Pirhi, pisanice, remenke
, Harlekin No.1, Brezovica pri Ljubljani, 2018, ISBN:978-961-6008-50-1 (
COBISS
)
