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Sundae
[
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e uma das
sobremesas
tipicas da familia nos
Estados Unidos
: basicamente, consiste de bolas de
sorvete
cobertas com
molho
ou
xarope
, como
chocolate
,
caramelo
ou
morango
, podendo, ainda, receber cobertura de
amendoim
ou
castanha
,
cerejas
, entre outras.
A origem do termo e controversa. Varias cidades americanas se dizem o local de surgimento do verdadeiro
sundae
de sorvete. Entre essas cidades, estao:
Ithaca
,
New York
;
Two Rivers
,
Plainfield
,
Evanston
,
New Orleans
,
Cleveland
e
Buffalo
.
Mais recentemente, as cidades de
Two Rivers
e
Ithaca
tem usado da controversia para atrair publicidade em favor do
turismo
local.
Das muitas historias de invencao do
sundae'
, a mais comum e a condenacao por parte da comunidade
protestante
de consumo nos
domingos
(
Sunday
, em
ingles
) do
ice cream soda
e, dai, a preparacao de um substituto popular para consumo neste dia.
O primeiro
sundae
documentado teria sido criado nos Estados Unidos da America, no dia 3 de abril, ao meio-dia de 1892, em uma sorveteria de Ithaca, por John M. Scotte e Chester Platt.
Referencias
- ↑
Dicionario escolar da lingua portuguesa: Academia Brasileira de Letras
. 2ª edicao. Sao Paulo. Companhia Editora Nacional. 2008. p. 1 209.