Food truck ( traduzido do ingles , " caminhao de comida") e um veiculo que transporta e vende comida . Alguns, como caminhoes de sorvete , vendem congelados ou pre-embalados; outros se assemelham a restaurantes sobre rodas. Alguns servem refeicoes especificas, como, por exemplo, tacos , kebab , hamburguer e comida chinesa . No entanto, os food trucks ganharam maior destaque quando passaram a servir pratos mais elaborados ou mesmo destinados a supostos gourmets . Dessa forma, truck food ('comida de caminhao') parece ter deixado de ser um quase sinonimo de fast food . ^{[ 1 ]}

Caminhoes de alimentos tambem podem atender festas de carnaval , canteiros de obras, eventos esportivos, locais de trabalho, escolas, faculdades, edificios de escritorios, parques industriais, oficinas, sets de filmagem, bases militares: ou seja, qualquer lugar onde exista demanda potencial por refeicoes regulares ou lanches. Os food trucks se tornaram um fenomeno popular em varias cidades dos Estados Unidos e do Canada , como Toronto , Hamilton , Vancouver , Washington, D.C. , New York , Austin , Houston , Los Angeles , San Francisco , Seattle , Saint-Louis , Calgary e Tampa . ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}

Food trucks na midia [ editar | editar codigo-fonte ]

Rastrear food trucks tornou-se muito simples. Com a ajuda de midias sociais como o Facebook e o Twitter , uma pessoa pode descobrir onde seu truck gourmet favorito esta a qualquer momento e receber as atualizacoes em promocoes, novos itens do menu e alteracoes de local. ^{[ 6 ]} Argumenta-se que esses meios de comunicacao social foram os maiores contribuintes para o sucesso dos chamados food trucks gourmet . ^{[ 7 ]} Alem das midias sociais, ha uma serie de programas de rastreamento de caminhoes de alimentos para smartphones . Food trucks tambem aparecem regularmente na televisao americana . ^{[ 8 ]}

Referencias

Ver tambem [ editar | editar codigo-fonte ]

• Motocasa
• Podrao

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