Citrus
e um
genero
de plantas da
familia
Rutaceae
, ordem
Sapindales
, originarias do sudeste tropical e subtropical da
Asia
.
[
1
]
O grupo contem tres
especies
e numerosos
hibridos
naturais e cultivados, incluindo os
frutos
habitualmente designadas por
citrinos
, como a
laranja
, o
limao
, a
toranja
, a
lima
, a
tangerina
, e a
cidra
.
Os frutos sao ricos em compostos bioactivos, sendo, portanto, um otimo alimento.
[
2
]
Citricultura
e o estudo das formas de producao de citrinos.
Este genero e constituido por arbustos grandes ou arvores de tamanho pequeno a medio, atingindo de 5 a 15 m de altura, com ramos espinhosos e folhas persistentes, com uma margem inteira, dispostas alternadamente.
Arvore genealogica de algumas das principais frutas citricas, com base em estudos geneticos
As flores sao solitarias ou em pequenas inflorescencias, cada flor com 2?4 cm de diametro, com cinco (raramente quatro) petalas brancas e numerosos estames poliadelfos. As flores sao geralmente muito perfumadas, devido a presenca de glandulas de oleos essenciais.
[
3
]
O fruto e um hesperideo.
A
taxonomia
do genero e complexa. Quase todas as especies cultivadas sao hibridos. Hibridacoes podem ter ocorrido na natureza entre pes selvagens, mas muitas sao provavelmente resultados diretos ou indiretos do cultivo. Todos esses hibridos sao descendentes diretos ou indiretos de algumas antigas especies selvagens.
[
4
]
Recentes evidencias geneticas apontam para apenas tres especies: a
tangerina
, a
cidra
e o
pomelo
e talvez especies do subgenero
Papeda
. Elas sao grandes arbustos ou pequenas
arvores
, alcancando entre 5 m e 15 m de altura.
A poda e uma operacao cultural feita desde ha muitos anos em muitas especies cultivadas. Nos citrinos pode ser feita com varios objetivos: controlo do desenvolvimento e da forma da arvore; aumento do tamanho e da qualidade do fruto; controlo de pragas e doencas; controlo da alternancia de producoes; e diminuicao dos custos de producao
[
9
]
.
Tanto as doencas como as pragas podem matar as plantas ou tornar os frutos impossiveis de serem comercializados ou consumidos.
Segundo a
Embrapa
, as principais doencas que acometem os citrus sao:
[
10
]
- Estiolamento Damping-Off
- as sementes apodrecem e nao germinam ou a plantas recem-nascidas ficam amarelecidas, apodrecem e morrem;
- Tristeza
- a planta para de se desenvolver, acontecendo a reducao do tamanho das folhas, folhas com sintomas de deficiencia de micronutriente e frutos pequenos e endurecidos. Algumas especies, como a laranja-pera, a lima-acida do tipo galego, e alguns pomelos sao mais suscetiveis a doenca;
- Verrugose
- lesoes salientes, corticosas irregulares que se agrupam atacam folhas e brotos;
- Gomose
- afeta a casca e a parte externa do lenho nas raizes, tronco e folhas, que ficam amarelas. O sintoma classico e a de goma de coloracao marrom na planta;
- Rubelose
- os galhos ficam revestidos pelo fungo que a principio e branco, tornando-se amarelo roseo com o avanco da doenca. O galho seca, a casca parte e se levanta;
- Melanose
- pequenas lesoes arredondadas, ligeiramente salientes, de coloracao escura, recobrem frutos, folhas e ramos.
- Os citros tambem sao atacados por pragas como a
broca da laranjeira
(Cratosomus flavofasciatus),
cochonilhas
,
mosca branca
e a
mosca-das-frutas
.
Toranja
Materias sobre frutas citricas sao publicadas constantemente na imprensa.
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