Lo persec (var. pressec , pressegue ) ( provencal : persegue o persegui ; gascon : p (r) essec , pe ( r ) shec , preshec , preshic ; lemosin : prossec ) o la persega , la persegue ? ( provencal : persega o pessega ?; gascon : p ( r ) esca e pershega ; aupenc : persia , perseja o pescha ; lemosin : prosseja ; auvernhat : p ( r )escha o perseja ) es un fruit originari de la China e produsit per l' arbre conegut amb lo nom de perseguier (prov.: perseguier , pesseguier , gasc. pers(h)eguer , pershiguer , perseguer , pesseguer , persequer ?, presquer ; lem.: prossegier , auv.: p(r)escheir , persegeir ), ( Prunus persica en latin). Deu lo sieu nom au fait que, de la China, foguet transmes als europeus per lo biais de Persia (< persicum malum : fruit de Persa) .

'