Lee Kang-seok (født 28. februar 1985 i Uijeongbu i Gyeonggi i Sør-Korea ), er en sør–koreansk skøyteløper . I Vinter-OL 2006 tok han bronse pa 500 m og med det ogsa sin første olympiske medalje. I 2007 vant han gull pa 500 meter under VM enkeltdistanser i Salt Lake City , og satte samtidig ny verdensrekord med tiden 34,25.