Ein vaffel (fleirtal: vaflar ) eller ei vaffelkake (dessutan kalla bakels i Nordmøre , Romsdal , Budal , Østerdalen , Odal og Solør ) er ei tjukkvoren, oftast noko luftig, pannekake som er steikt i eit jarn med meir eller mindre grovt rutemønster eller anna grovt mønster. Vafler kan vera rektangulære (typisk for nederlandske og belgiske vaflar), runde (typisk mange stader i Nord-Amerika ) eller runde med underdeling i fire eller fem hjarteforma vaflar (typisk for skandinaviske vaflar). Blant portugisarjødar er vaflar tradisjonell ?anukkamat .

Mormors vaffeloppskrift ^[1] [ endre | endre wikiteksten ]

1. Visp egg og sukker
2. Rør natron i rjoma og bland saman
3. Spe med mjøl og egg om kvarandre
4. Rør i smøret til slutt
5. La røra svelje i ein halvtime. Ho kan godt kvile i kjøleskapet til neste dag
6. Vaflene er best med rjome og plommesylte

Ingrediensar [ endre | endre wikiteksten ]

• 3 egg
• 0.75 dl sukker
• 1 dl setersjome
• 0.5 ts natron
• 4 dl mjølk
• 5 dl kveitemjøl
• 1 dl smelta smør
  Denne matartikkelen er ei spire . Du kan hjelpe Nynorsk Wikipedia gjennom a utvide han .

1. ↑ http://dinmat.no/Mormors-vafler