Википедиа ? Ч?л??т нэвтэрхий толь
Какаоны мод
Какаоны мод
нь жижгэвтэр ба ?ржил шимээр баялаг, хуурай х?рс?нд, экваторын дулаан орнуудад ургадаг. -15 хэмээс доош х?йтэнд тэсвэрлэхг?й. Уг жимс ?л мэдэг
шоколад
шиг ?нэртэй, яльг?й гашуун байдаг. ?р нь б?р ч гашуун байдаг. Уг ?р олон шат дамжлагаар дамжин, дотор нь амт оруулах ??р олон з?йлийг хольсны дараа сайхан амттай болдог. ?рэнд агуулагдах kafein, theoboromine хэмээх бодисууд нь гашуун амттай болгодог аж. Какаоны жимсээр хооллодог амьтад ?р нь гашуун учир гаргаж хаядаг. Ингэснээр какаоны ургамал ил?? ?рг?н газар нутагт тархан ургадаг. Шоколад хийхэд хэрэглэгддэг какаоны 3 гол т?р?л бол criollo, forastero, trinitario юм. ??нээс Т?в Америк, Карибын арлууд болон ?мн?д Америкийн хойд б?сээр ургадаг criollo нь хамгийн ховор, ?нэтэй.
