ス?パ?マ?ケット

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ス?パ?マ?ケットの店?（ ブラジル ? サンパウロ ）
ス?パ?マ?ケットの店?（ アメリカ ? オレゴン州 ポ?トランド ）

ス?パ?マ?ケット （ 英 : supermarket, SM ）とは、高頻度に 消費 される 食料品 や 日用品 等を セルフサ?ビス で 短時間?短期間 に販?を行い、商品を安?に販?することを追求した 小? 業態 。

ス?パ?マ?ケットの名?は、英語で「 市場 （いちば）」を意味する “マ?ケット”(market)に、「超える」という意味の“ス?パ?”(super)を合成し、「?統的な市場を超えるほどの商店」の意で作られた造語であるが、ス?パ?マ?ケットの事業が?大するうちにひとつの名詞となった。

特定の品目を?門的に扱うのではなく、幅?い品目の商品を取り?えることが通例であり、?義では食料品や日用品販?主?の店?を指すが、日本では ?合ス?パ? 、食品ス?パ?、衣料ス?パ?というように、セルフサ?ビスの?合店を指している場合が多い。

日本で、この業態が誕生した時期には「SSDDS」や「セルフデパ?ト」と呼ばれたりもしていた。
（詳細は #SSDDS?セルフデパ?ト ?照）

?史 [ 編集 ]

20世紀前半 [ 編集 ]

1941年頃のス?パ?マ?ケット（ スウェ?デン ）

1910年代 、 米? の小?業をリ?ドしていたのは グロサリ?ストア のチェ?ンである The Great Atlantic and Pacific Tea Company (A&P) で、A&Pは「エコノミ?ストア」という販?形態で多店展開していた [1] 。エコノミ?ストアの販?形態では、?店した客は カウンタ? 越しに店員に注文し、店員が棚や倉庫から商品を取り出して代金と引き換えに商品を渡す方式であった [1] 。このような販?形態は高級?石店などに見られる方式であるが、?時は食品販?でも一般的であった [1] 。食品や商品は消費者が購入するサイズにまで分けて包?されていないものも多く、その場合は客の注文に?じて店員が切り分けて包?する必要があるなど、??力への依存が大きい販?形態であった（ 日本 の小規模な 精肉店 などでは現在でも行われている方法である）。

そこで新たな販?形態として、?場の セルフサ?ビス [1] が出現した。セルフサ?ビスの起源は、 1916年 に米?の 起業家 クラレンス?サンダ?スが テネシ?州 メンフィス にオ?プンした、食品や日用品を販?するグロサリ?ストア「 Piggly Wiggly 」とされている [1] 。彼は 1916年 に テネシ?州 メンフィス に1?店をオ?プンした [1] 。クラレンス?サンダ?スのセルフサ?ビスは、?店した客を直接倉庫に入れて自ら商品を手に取って選べるようにし、集中 レジ で精算するという販?形態であり [1] 、彼は店?に導入したアイデアについて多?の 特許 を取得した [2] [3] [4] [5] 。セルフサ?ビスはもともと店?側の省力化のための方法であったが、顧客が自ら商品を手にすることができるため、客の好奇心を刺激するシステムでもあった [1] 。サンダ?スの店は大成功し フランチャイズ 展開を始めた。A&Pも カナダ と アメリカ合衆? で同?の方式で成功を?め、 1920年代 には 北米 全?でよく知られるようになった。初期の食料?貨店は肉や野菜を販?していなかったが、 生鮮食品 も販?する食料?貨店が 1920年代 ごろ生まれた [6] 。

現代的なス?パ?マ?ケットの創始者は、 クロ?ガ? の?業員だった マイケル?J?カレン とされている [1] 。 スミソニアン博物館 などの資料によれば、アメリカでの現代的なス?パ?マ?ケット（または、食品ス?パ?のうち大規模なものはフ?ドセンタ?、小規模なものはフ?ドマ?ケット）と呼ばれる形態は、マイケル?J?カレンが 1930年 8月4日に ニュ?ヨ?ク クイ?ンズ? の ジャマイカ地? にある6,000 平方フィ?ト （560 平方メ?トル ）の空き ガレ?ジ で始めた店が最初であるとしている [1] [7] 。この「 キング?カレン 」（ King Kullen 、"king" は キングコング に着想を得て命名したという）は、「高く積み上げ、安く?る」をスロ?ガンとして??し、中心街から?ブロック離れた大型倉庫を店?として?い駐車場を用意し、過去に見られないほど低?格での商品販?が行われるようになった [1] 。 1936年 にカレンが亡くなったとき、キング?カレンは17店が?業していた。

1930年代 には クロ?ガ? や セイフウェイ といった?存の食料?貨チェ?ンもあり、?初はカレンのアイデアに抵抗していたが、 世界恐慌 で景?が落ち?み 消費者 が低?格志向になっていたため、結局それらのチェ?ンもス?パ?マ?ケット方式に?換せざるを得なくなった [8] 。 1937年 には キャスタ? 付き ショッピングカ?ト が開?され、?店客はさらに多くの買い物をするようになった [1] 。

20世紀後半 [ 編集 ]

第二次世界大? 後には、 郊外 の宅地開?が進むにつれて、アメリカやカナダではス?パ?マ?ケットがさらに?まっていった。北米のス?パ?マ?ケットの多くは、郊外の ショッピングセンタ? における 核店? として建設された。ス?パ?マ?ケットのチェ?ンの多くは地域的なものが多く、全?的な ブランド ではない。クロ?ガ?はその中でもアメリカ全土で知られているが、傘下には多?の地域ブランド（Ralphs、City Market、King Soopers など）を抱えている。カナダでは Loblaw や Sobeys が全?的ブランドとして知られているが、運?している店?は??な地域ブランド名である。

1950年代 には、ス?パ?マ?ケットは顧客への特典としてしばしば トレ?ディングスタンプ を?行するようになった。最近では、各店?用の「メンバ?シップカ?ド」や「クラブカ?ド」を?行したり「 ポイントサ?ビス 」を?施したりしている。一般に支?い時にカ?ドをスキャンすると、カ?ド所有者が特定商品について?員割引を受けられるという形態のものが多い。

また、 モ?タリゼ?ション によって 自家用車 で買い物に行くという文化が生まれ、 駐車場 を備えた大規模ス?パ?マ?ケットが確立した。こうして、商品の大量陳列と値引きによる薄利多?を?現し、チェ?ン展開による多?出店を進めたス?パ?マ?ケットは、次第に流通業の中で影響力が大きくなり、これまで メ?カ? や 問屋 が握っていた?格決定?に?い?言力を持つ存在となった。

1970年代 には、 POSシステム が導入され、レジは手打ち式に代わって バ?コ?ド スキャン 式が普及した [1] 。

1996年 には、?場だけでなく精算もセルフサ?ビスで行う、完全自動 セルフレジ が登場した [1] 。

ス?パ?マ?ケットの普及により小規模な生鮮食品??貨店や??の 商店街 などは減少していった。

「 買い物難民 」、「 食の砂漠 」、「 ?畑商業 」、および「 シャッタ?通り 」も?照

21世紀 [ 編集 ]

他の小?業態との競合 [ 編集 ]

ス?パ?マ?ケットのうち?立系ス?パ?マ?ケットは消費者主導型の基準に重点を置くのに?し、大規模なス?パ?マ?ケット?チェ?ンは商品陳列や回?率など商品??的利益追求型の基準に重点を置く傾向があるとされている [9] 。しかし、量販店（ ウォルマ?ト など）や?員制大型ディスカウント店（ コストコ など）の出現で、これらの??型のス?パ?マ?ケットが?格競?に敗れシェアを奪われる傾向も出始めている [9] 。

??型のス?パ?マ?ケットは、量販店や?員制の大型ディスカウント店に?抗するため、有機食品や高級食品を扱う陳列場所を設置するなど新たな差別化?略を導入するようになった [9] 。米?ではアジア系移民とその子孫の多い地域やヒスパニック系が多く暮らす地域など、居住する消費者グル?プに合わせた食品の品?えやレイアウトの?更も行っている [9] 。

電子商取引との競合 [ 編集 ]

米?では消費者のス?パ?マ?ケット離れと食料品のEC（電子商取引）販?の?加も指摘されている [10] 。

米?では新型コロナウイルス感染?大の影響もあり、2020年4～6月期の米?小??上高は前四半期比3.9％減の1兆3110億ドル（約138兆1000億円）となったのに?し、同期の米?EC（電子商取引）の?上高は前期から31.8％?加して2115億ドル（約22兆2800億円）となり、米?小??上高に占めるECの比率は16.1％にまで?大した [10] 。

日本におけるス?パ?マ?ケット [ 編集 ]

?史 [ 編集 ]

1950年代：草創 [ 編集 ]

小倉? 旦過市場 入口の丸和小倉店（2017年2月撮影）

「ス?パ?マ?ケット」という名?を日本で最初に使用したのは、 1952年 に 京阪電??道 の 流通 部門（現在の「 京阪ザ?ストア 」）が 大阪 の? 京橋? に展開した店「京阪ス?パ?マ?ケット」である（ 1970年 3月15日 閉店）。ただしこの店?は?面販?式であり、ス?パ?マ?ケットの特?とされるセルフサ?ビスを取り入れてはいない。また、米軍の?店（ PX ）ではセルフサ?ビスが採用されているが、日本の一般消費者に開かれた店?ではなかった（ただし、 紀ノ?屋 の ?井?男 はセルフサ?ビス方式をここで?際に見て知ることになる [11] ）。

日本で初めてセルフサ?ビスのス?パ?マ?ケット業態が導入されたのは、翌 1953年 11月に 紀ノ?屋 が 東京都 港? 赤坂?山北町 六丁目の神宮前?（現在の 表?道? ）至近でオ?プンした店である [12] [13] 。紀ノ?屋（1910年創業）のセルフサ?ビス店?開業には、日本ナショナル金?登?機株式?社（現在の 日本NCR ）の指導があった [14] 。日本NCRは金?登?機（レジスタ?）を扱う NCR の日本法人であるが、 後藤達也 （副社長）や 長?毅 （企???部長）は自社のレジスタ?の販?もさることながら、米?の近代小?業??運動に基づいて日本の小?業近代化に注力した人物であった [15] 。

ただし開業?初の紀ノ?屋は規模も小さく（40坪）?果のみを扱う [16] 高級店であり、 生鮮三品 （?果?精肉?鮮魚）を含むさまざまな食料品を低?格で大量販?する点において、1956年3月10日に福岡?小倉にオ?プンした「 丸和 フ?ドセンタ?」を「ス?パ?マ?ケットの元祖」とする見解もある [12] [13] [17] 。このほか、1956年2月に 八幡製? 購買?（?業員向けの福利厚生の一環としての?員制小?組織）の分配所のひとつがセルフサ?ビスを取り入れており [16] 、万人に開かれた?利組織ではないものの [13] [16] 、セルフサ?ビス方式の普及に貢?したとの評?がある [16] 。

1950年代末-1960年代：初期の?大 [ 編集 ]

1960年代のス?パ?マ?ケット。?時の店員は白衣を着ていることが多かった

丸和社長の 吉田日出男 は、 公開??指導協? の 喜多村? に招聘されて同業態の指導?普及に努め、各地に「 主婦の店 」を?するス?パ?マ?ケットが設立されることになった [13] 。背景として、?時は 生活協同組合 の成長が中小小?店にとって脅威と受け止められており、高い販??率で驚異的な?り上げを記?した吉田の??が、先進的な中小小?店や 日本?門店?連盟 ?員から注目されたことがある [13] 。「主婦の店」運動は1958年末に全?27店?を?える?がりを有したが、1958年8月に方針をめぐって分裂することとなった [13] 。

1958年3月には「日本セルフ?サ?ビス協?」が設立された（初代?長は紀ノ?屋の?井?男） [18] [19] [注? 1] 。12月、同協?は「ス?パ?マ?ケットとは、????のもとに、セルフサ?ビス方式を採用している?合食料品小?店で、年商1億円以上のものをいう」とする「ス?パ?マ?ケットの定義」を?表する [18] [19] 。1962年には共同仕入れと情報交換のための組織としてオ?ル日本ス?パ???者協?（初代?長は 淡路主婦の店 の西岡茂。1972年に オ?ル日本ス?パ?マ?ケット協? ）が?足した。

新たな業態であるス?パ?マ?ケットには「ス?っとできて、パ?っと消える」と揶揄される不安定さがあった [13] 。 1964年東京オリンピック 終了後、中小企業が中心であったス?パ?マ?ケット業界は資金繰りに苦しみ??倒産を余儀なくされた。 ニチイ はこの危機を取引先の?資引受と銀行の協力で回避した?時の成功例である。

1970年代-1980年代：大店法とス?パ?マ?ケット [ 編集 ]

1960年代後半以降、ス?パ?マ?ケットの大規模化??合化が進むと、地元小規模小?業者との紛?も?生するようになった [20] 。1973年には 大規模小?店?法 が制定（略?「大店法」。1974年施行）され、大型ス?パ?マ?ケットを含む「大規模小?店?」の進出に際して、利害調整が?られた [20] 。「大規模小?店?」は店?面積500平方メ?トル以上のものとされた [21] 。

1973年に第一次 オイルショック が?生。消費者の不安はス?パ?マ?ケットでの石油?連商品やトイレットペ?パ?の買い占めという形で現れた（ トイレットペ?パ??動 ）。同年10月、 三? の呼びかけにより中堅?中小ス?パ?マ?ケットが結集してCGCグル?プ（ シジシ?ジャパン ）が設立される [22] 。安定供給を目標に?げ（グル?プ設立期に行った事業は、オイルショック後の品不足商品を緊急輸入することであった） [22] 、共同仕入れやオリジナルブランドの共同開?などが取り組まれる [22] 。

1980年代、各都道府?でス?パ?マ?ケット協?が組織され [18] [19] 、1982年には 全?ス?パ?マ?ケット協? が設立された（初代理事長は 三? の堀??二） [18] [19] 。

1990年代以後：規制緩和 [ 編集 ]

現在のス?パ?マ?ケットの食品?り場（ イト?ヨ?カド? 木場店）

1980年末、 日米構造協議 においてアメリカ合衆?から大規模小?店?法が 非??障壁 であるという指摘が行われ、 規制緩和 が進むこととなった。1991年に大規模小?店?法が改正され（1992年施行）、「大規模小?店?」の種別境界の改正、商業活動調整協議?（商調協）の?止などが行われた [20] 。1994年には改正大店法の運用基準が緩和され、店?面積1000平方メ?トル未?の店?の出店が原則自由化されるとともに、休業日??閉店時刻に?する規制が緩和された [20] 。 1990年代 後半より タバコ ? 酒類 などの 免許 品の取り扱い、長時間?業（9～10時から20～24時まで、一部では24時間?業もある [注? 2] ）??り場面積の大型化?新規出店の?加が進んだ。 1996年 から ダイエ? が日本のス?パ?業界で初めて、全?規模で 元日?業 を開始。その後大手ス?パ?を中心に他社でも、元日?業が行われるようになった。

1998年には 大規模小?店?立地法 が制定（略?「大店立地法」。2000年施行）され、大規模小?店?法は?止された [20] 。1999年には食品ス?パ?の業界??として 日本ス?パ?マ?ケット協? （初代?長は ライフ の ?水信次 ）が?足した [23] [24] 。2009年に日本セルフ?サ?ビス協?と全?ス?パ?マ?ケット協?が合?し、現在の一般社?法人 全?ス?パ?マ?ケット協? となった [18] [19] 。

他方、大規模小?店?立地法は中小小?業者の保護から生活環境の保全に主眼を?更するものであり、地方都市の中心市街地の空洞化も深刻化した [21] 。2006年には大店立地法? 都市計?法 ? 中心市街地活性化法 （ まちづくり3法 と??される）の改正が行われ [21] 、調整が?られることとなった。

種別 [ 編集 ]

日本の場合、?場面積300 m 2 程度から3,000m 2 以上までいくつかの系統付けられたタイプがある。大規模なものでは、一店?で 食料品 や 日用品 といった 消費財 から、 衣料品 ? 家電 までの 耐久消費財 までも扱う?合ス?パ?、 ゼネラルマ?チャンダイズストア が主に市街中心地に多く出店されたが、最近では、 食料品 や 日用品 までを扱うス?パ?マ?ケットが、 郊外 へ多?の店?が集約された ショッピングセンタ? に出店する場合が多い。

日本 の チェ?ンストア 業界では、構成比が50%以上の部門の名前を頭につけて分類する。

?合ス?パ? [ 編集 ]

詳細は「 ?合ス?パ? 」を?照

構成比が70%以上の部門がなく、3つ以上の部門にわたって品?えしているものであり、日本型ス?パ?ストアや擬似 百貨店 とも呼ばれたことがあった。また、米?のシア?ズ、JCペニ?などが G.M.S.(General Merchandise Store。「M」はマ?ケティングではない) と呼ばれていることから、同?の名で呼ばれることもあるが、米?の場合は食品を扱わないので、日本のものとは異なる。まれに「?合ス?パ?マ?ケット」と表記されるが、多くの場合「 ?合ス?パ? 」が用いられる。日本で初めてこの業態を採り?業を始めたのは、福岡市の ユニ?ド （現在はダイエ?に吸?合?）だとされる。

複層の建物を用い、店?面積は?い。扱う商品が幅?く、日?の買い物というよりも、週末などに大きな買い物やまとめ買いをするために賑わう形態の店?である。1990年代以前には郊外型大型店が多く見られ、?食店など一部テナントを入れている場合も多い。

食品ス?パ? [ 編集 ]

食料品の?上構成比が70%以上あるものであり、ス?パ?マ?ケットの中で店??が最も多い。

住宅街の近くを基本に立地し、?店頻度は1週間に2?3回が想定されている。生鮮食品の扱いを主力として日常生活を支えることを目標に、?り場にある商品だけで1週間生活できるような品?えを行うものとされている。元より薄利多?型の同種業態の中でも、特に競合店との安?り競?の激しい業態である。 2000年代 以降は生鮮食品を含む食料品に特化しての長時間?業をするものが?えている。

郊外 型の大規模な店?は ス?パ?ス?パ?マ?ケット (SSM) とも呼ばれ、インストアベ?カリ???菜の調理場?店??食スペ?スなどを備え、最終加熱をするだけの食品の販?やサラダバ?などのミ?ルソリュ?ションを行うようになってきている。このような店?では一般では入手しにくい食材も取り?える事で、 1980年代 以降に急速に?がった 大衆 の グルメ 志向もあり、またこれらを安く提供する事で人?を集めている。

大規模小?店?立地法 の規制?り場面積の以下の小型の店?では、出店規制の?しい都市部や住宅街の多い地域に深く根付いている事もあって一定の繁?を見せている。その一方で、???力的に?格競?も難しく コンビニエンスストア と余り明確な違いを打ち出し難い部分もある。若者層や高?者宅では、生鮮食品を買わず出?合いの弁?や?菜で?ませる 中食 が?え、より立地?件の良いコンビニエンスストアとの競合も起きている。

ミニス?パ? [ 編集 ]

2000年代半ば以降、首都?生活者の居住地の都心中心部への回?や、人口全?における高?化に伴い、大規模な立地や物件確保が難しい都心を始めとした都市部で、コンビニ程度の店?面積のス?パ?が?え?けており、「ミニス?パ?」と呼ばれている。

消費者側には、店?がコンビニのように自宅近?にありながら、商品?格がコンビニのように高くない事、?れ筋の商品中心とはなるものの、一般のス?パ?に準ずる品?えがある事、等の利点があり、店?側としては、出店のしやすさや、少ない初期投資や人件費で上記の都市生活者を顧客にできる利点があるため、店??、?り上げ高共に?え?けている。

都市生活者の生活習慣に合わせ、深夜まで?業している店?も多い。店?面積の制約上、?房を持たない店?が多く、肉、魚、弁?、?菜類は、工場から配送される場合がほとんどである。

主なチェ?ンに、 全日食チェ?ン 、「 まいばすけっと 」、「 リコス 」等がある。

「 生鮮コンビニ 」も?照

衣料品ス?パ? [ 編集 ]

商品の大部分を衣料品で占め、その?上構成比が70%以上あるものである。元?は衣類販?店等が大型化の過程でこのような業態に行き着くが（?例としては ユニクロ や しまむら [25] ）、?り場面積を大きくして?合ス?パ?マ?ケットになっていったものが多い。

ネットス?パ? [ 編集 ]

詳細は「 ネットス?パ? 」を?照

インタ?ネット で注文を受け付けて、主に?合ス?パ?の店?からその商?の消費者に向けて?日配達するという商形態が始まっている。

移動ス?パ?マ?ケット [ 編集 ]

高度??成長 の頃は、人口?加や都市の?域化に?しス?パ?が足りていない地域への??として重?されていた。

同時期、大都市?郊外では ベッドタウン や ?地 の造成が急激に進んだ。居住人口の激?に?して、?存の商店街やス?パ?マ?ケット、 百貨店 などが需要を吸?できない事態が各地で?生するようになった。そこで産み出されたのか、移動ス?パ?である。 マイクロバス や小型 トラック 、 ?トラック を改造し、鮮度保持用の ショ?ケ?ス を?べ、多?な食品や?貨を扱った。このため「 移動ス?パ?マ?ケット 」と呼ばれるようになった。

1980年代～90年代に入ると、 モ?タリゼ?ション の?展、郊外ス?パ?の進出、エリア?に店?を?設した大規模住宅?地の開??加、コンビニエンスストアの定着など店?の充?により買い物に不自由しなくなり、移動ス?パ?の需要は薄れた。

ところが特に2000年代に入ると、いわゆる? 買い物難民 ?問題の?域化から移動ス?パ?が見直されることとなった。この頃は全?的に郊外ロ?ドサイド大規模ス?パ?が飽和?態となった一方で、?に地方山村部等では 少子高?化 ?人口流出で過疎化が深刻化していた。結果、 過疎地域 の住宅地で細?と?業していた店?が??難や店主の高?化などによって?業したほか、公共交通網の減便や消失が?がった。 自家用車 を運?できなくなったり?やバス停まで?けなくなった 高?者 や 障害者 が孤立するなど、交通の不便が極まって買い物に出掛けることが難しくなった人が?えた。それどころか最?の場合だと、 ?畑商業 によってその地方都市中心部ですら店??商店街の閉鎖や郊外化? シャッタ?街 化が相次いでおり、東京23?ですら 高島平?地 で問題が表面化した。21世紀日本では、商業地域を外れれば?いつ、誰が買い物難民に?ってもおかしくない??況になりつつある。

買い物難民?策として復活した移動ス?パ?は、?島??の移動ス?パ?「 とくし丸 」の急?大とともに全?で台?が?加。大手ス?パ?マ?ケットやドラッグストアも?入している。多くは巡回する日時を決めて、集落にある空き地や特定の民家の軒先に?り付けて販?を行う。路線バスが減便?撤退したなど交通手段の限られた 限界集落 に住む高?者にとって、今や商品の貴重な入手手段となっており、自治?が移動販?の導入を要請?支援するケ?スも多い。

日本のス?パ?マ?ケット一? [ 編集 ]

詳細は「 日本のス?パ?マ?ケット一? 」を?照

SSDDS?セルフデパ?ト [ 編集 ]

SSDDSは 英語 で「Self Service Discount Department Store」の略で、直?すると「セルフサ?ビスによる割引料金の百貨店」になる。

また略して「セルフデパ?ト」と呼ばれたりしていた。これまでの百貨店?の品?えで、かつセルフサ?ビスを採用して安?りを行っていた。

SSDDSは流通用語でもある。?語とも、ス?パ?マ?ケットの用語が一般化する前の 1960年代 頃、使われた用語である。

一例として ダイエ? 三宮第一店（1963年開店、1995年閉鎖）が開店?初名?っていた [26] 。

脚注 [ 編集 ]

[ 脚注の使い方 ]

注? [ 編集 ]

  1. ^ 1963年に「日本セルフ?サ?ビス協?」は社?法人となる [18] [19] 。
  2. ^ 1979年から全?に先?けて福岡?の地元ス?パ?マ?ケット「 丸和 」が24時間?業を始めている。

出典 [ 編集 ]

  1. ^ a b c d e f g h i j k l m n “ NEW BALANCE vol.85 ”. 2019年5月8日 ??。
  2. ^ https://www.google.com/patents?id=UnZhAAAAEBAJ&dq=Clarence+Saunders
  3. ^ https://www.google.com/patents?id=dPdNAAAAEBAJ
  4. ^ https://www.google.com/patents?id=HjBBAAAAEBAJ&dq=Clarence+Saunders
  5. ^ https://www.google.com/patents?id=2dd5AAAAEBAJ&dq=Clarence+Saunders
  6. ^ Strasser, Susan Never Done: A History of American Housework Holt Paperbacks, 2000.
  7. ^ Anonymous, "The place where supermarketing was born," Mass Market Retailers 19, no. 9 (17 June 2002): 172.
  8. ^ Ryan Mathews, "1926-1936: entrepreneurs and enterprise: a look at industry pioneers like King Kullen and J. Frank Grimes, and the institution they created (Special Report: Social Change & the Supermarket)," Progressive Grocer 75, no. 12 (December 1996): 39-43.
  9. ^ a b c d （3）米?の食品流通の構造と動向 農林水産省、2021年10月10日??。
  10. ^ a b 競?激化の米アマゾンと米ウォルマ?ト、相手の得意領域で事業?大 日?クロステック、2021年10月10日??。
  11. ^ ?岡和子 2014 , p. 8.
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  13. ^ a b c d e f g “ 日本で初めてス?パ?を創業した吉田日出男物語 ”. ダイヤモンド?チェ?ンストア (2020年2月20日). 2021年8月16日 ??。
  14. ^ ?岡和子 2014 , pp. 1, 6.
  15. ^ ?岡和子 2014 , p. 6.
  16. ^ a b c d ?岡和子 2014 , p. 2.
  17. ^ ?岡和子 2014 , pp. 1?2.
  18. ^ a b c d e f “ 協?沿革 ”. 全?ス?パ?マ?ケット協?. 2021年8月16日 ??。
  19. ^ a b c d e f “ 協??要 ”. 全?ス?パ?マ?ケット協?. 2021年8月16日 ??。
  20. ^ a b c d e “ 大規模小?店?法 ”. 日本大百科全書(ニッポニカ) . 2021年8月16日 ??。
  21. ^ a b c “ 大規模小?店?法 ”. 百科事典マイペディア . 2021年8月16日 ??。
  22. ^ a b c “ CGCグル?プ案? ”. シジシ?ジャパン. 2021年8月17日 ??。
  23. ^ “ 協??要 ”. 日本ス?パ?マ?ケット協?. 2021年8月17日 ??。
  24. ^ “ 協?沿革 ”. 日本ス?パ?マ?ケット協?. 2021年8月17日 ??。
  25. ^ “ ?合ス?パ?、なぜ不振？――?門店に押され、大量閉店 ”. 日?Bizアカデミ? (2015年12月14日). 2016年10月7日 ??。
  26. ^ 「For the CUSTMORS ダイエ?グル?プ35年の記?」P.81 ダイエ?社史編纂室 篇 1992年（非?品）

?考文? [ 編集 ]

?連項目 [ 編集 ]

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外部リンク [ 編集 ]

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