Sutun er meðferð huða og skinna sem breytir eiginleikum þeirra og ver þau rotnun . Talað er um að suta skinn, en einnig að barka eða garfa skinn .

Fyrst eru skinnin utvotnuð til að skola salt ur huðinni, siðan er yfir- og fituhuð losuð, auk hars ef ekki a að framleiða loðskinn . Það er oftast gert með kalklausn . Siðan er huðin afkolkuð og tyrð og boðuð i sutunarefnum. Þegar sutun er lokið eru skinnin borin feiti, stundum teygð og elt til að mykja þau og oftast lituð. Hinar ymsu sutunaraðferðir draga venjulega nafn sitt af þeim sutunarefnum sem notuð eru hverju sinni.

• Við kromsutun eru notuð serstok kromsambond, oftast kromalun með soda eða annarri basiskri upplausn.
• Við jurtasutun ( rauðsutun ) eru notuð ymis efni ur jurtarikinu, t.d. trjaborkur ( barkarsutun ), viður og laufbloð.
• Við feitisutun er notuð omettuð feit olia , t.d. lysi og repjuolia .
• Við hvitsutun ( alunsutun ) er notuð upplausn ur kalialuni eða alsulfati, matarsalti og vatni. Gljasutun er afbrigði hvitsutunar þar sem auk kalialuns og matarsalts er notað mjol og eggjarauða.