Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
Olivas nunha feira en
Ourense
.
A
oliva
(
pronunciacion
(
axuda
·
info
)
) e o froito da
oliveira
.
E unha drupa, da que a pel (epicarpio) esta recuberta dunha materia
cerosa
impermeabel a auga, e unha polpa (mesocarpio) carnosa, rica en materia graxa, almacenada durante a epoca de lipoxenese, que vai entre fins de agosto e o inicio da maduracion. En inicio verde, tornase negra na completa madurez. A coia moi dura, ososa, esta formada dun envoltorio (endocarpio) que se esclerosa no veran a partir de finais de xullo e conten unha
amendoa
con dous ovarios, dos cales un e, polo xeral, esteril e non funcional: ese gran (raramente os dous) produce un
embrion
, que dara unha oliveira nova se as condicions son favorabeis.
