Para outras paxinas con titulos homonimos vexase:
Bufalo
.
O
bufalo
,
bufalo acuatico
ou
bufalo da India
(
Bubalus bubalis
) e un gran
bovido
orixinario do
sueste asiatico
, que na actualidade se encontra tanto en estado salvaxe como domestico, e que foi introducido en moitos lugares.
Tratase dun bovido bastante grande, de 1,8 m de altura na cruz e que acada excepcionalmente os 1 200 kg de peso no caso dos machos. As femias son mais pequenas e nunca superan os 1 000 kg. O tronco e robusto e alongado, co pescozo curto, e sen papada. Gran parte do corpo esta desprovisto de pelo, ou o presenta rixido e de moi curta lonxitude. A
coloracion
e en xeral agrisada, pero pode variar desde a branca ate a negra. Os cornos estan aplanados e curvados cara a atras, coas puntas moi separadas, chegando a alcanzar 1,2 m de envergadura maxima entre punta e punta.
O apelativo de "bufalo acuatico" (o "bufalo de agua", que din alguns
[
quen?
]
) proven da preferencia que ten o animal polas zonas encharcadas ou pantanosas, onde se somerxe parcialmente e camina sobre a lama do fondo sen dificultade grazas aos seus largos pezunos que impiden que afunda en exceso.
Os bufalos poden ser perigosos en estado salvaxe, pero os domesticos son animais moi dociles.
En estado salvaxe distribuese pola
India
,
Ceilan
e
Indonesia
, sendo na actualidade moi escaso.
Domesticado ao redor de 4.500 anos a.C., contra o ano
600
foi introducido no
Oriente medio
e no norte de
Africa
.
Durante as
Cruzadas
ou, mais probabelmente, na epoca do
Imperio Otoman
, en
Bulgaria
e en
Italia
.
Bufalos arando en
Camboxa
.
No
seculo XIX
, no norte de
Australia
, onde alguns individuos asilvestraronse desenvolvendo algunhas diferenzas no seu aspecto respecto aos seus antepasados de
Indonesia
.
[
2
]
En
Suramerica
introducironse os bufalos acuaticos na conca do
Amazonas
en
1895
, e en
2005
na
Amazonia brasileira
criabanse aproximadamente 1,6 millons de cabezas, destinadas a producion de leite e carne.
[
3
]
En
Venezuela
o bufalo introduciuse en
1940
, desaparecendo nos anos
1940
; pero volveu introducirse en
1962
, comenzado a sua explotacion a grande escala nos anos
1990
.
[
4
]
En
Norteamerica
hai pequenos rabanos comerciais de bufalos para a producion de
iogur
e queixo. Un profesor da
Universidade de Florida
criou bufalos aproveitando os excedentes de efectivos do zooloxico, que utilizou principalmente para a producion de carne para
hamburguesas
, e outros rancheiros do pais utilizanos para a producion de mozzarella.
[
5
]
Poren,
Asia
segue acollendo ao 95 % da poboacion mundial deste animal na actualidade.
Bufalo nunha granxa
brasileira
.
O bufalo usouse, no sueste asiatico, desde a mais remota
Antiguidade
preferentemente para tirar do arado, sobre todo nos
arrozais
, onde a sua capacidade para moverse en zonas encharcadas resulta moi util e por iso preferiuse a outros
bovinos
domesticos, como o
cebu
, o
gaur
ou o
banteng
.
No sur de
Europa
(e especialmente en Italia) tamen cumpre esta funcion, ademais de utilizarse o leite para a fabricacion do queixo
mozzarella
usado nas
pizzas
e outros pratos da cocina italiana.
Tamen se aproveitan a sua carne e a sua pel (ultimamente, usada con bastante frecuencia para forrar os cascos de
motociclista
).
Distribucion do bufalo salvaxe (2015).
A especie domestica non se considera en perigo (estimase que debe haber uns 141 millons de bufalos domesticos so no continente asiatico, o animal domestico do que mais persoas dependen), pero a sua existencia como animal salvaxe periga cada dia mais debido a desaparicion do
bosque tropical
. So quedan uns 3500 exemplares no sueste asiatico, probablemente extinto en Vietnam. No subcontinente indio a especie estan practicamente extinta. Hai mandas de exemplares salvaxes naturalizadas no norte de Australia.
En liberdade, os bufalos movense en mandas de escaso poucos individuos e so contan co
tigre
como
depredador
frecuente. Mais raramente, os bufalos caen vitimas do
crocodilo marino
e as mandas de
cuons
, que sempre andan molestando as crias.
Bufalo salvaxe no
Parque Nacional Udawalawe
,
Sri Lanka
.
A clasificacion dos bufalos acuaticos e incerta. Algunhas autoridades mencionan unha soa
especie
,
Bubalus bubalis
, con tres
subespecies
:
[
6
]
Outros consideran que son especies estreitamente relacionadas, pero independentes,
Bubalus bubalis
,
Bubalus carabanensis
e
Bubalus arnee
, respectivamente.
[
7
]
En
2003
, a
Comision Internacional de Nomenclatura Zooloxica
(ICZN) ditaminou a favor de manter reunidos os bufalos acuaticos
de pantano
, e considerar un
taxon
separado para os
bufalos de rio
, denominado
Bubalus arnee
, ainda que o uso antigo e ainda aceptabel para autores que o consideran conespecifico.
O bufalo acuatico
de pantano
ten 48
cromosomas
, mentres que o bufalo
de rio
ten 50. Os dous tipos reproducense entre si, ainda que non facilmente, e poden producir descendencia fertil. Non se observou que se produzan hibridos con bufalos domesticos, e os embrions destes hibridos obtidos en laboratorio, non alcanzan a madureza.
- ↑
ICZN
, 2003.
- ↑
Sharp, Kerry, "Frontier to the Crossroads",
Outback Magazine
,
67
, Oct/Nov 2009.
Outback Magazine
Arquivado
18 de marzo de 2012 en
Wayback Machine
.
- ↑
Sheikh P. A., Merry F. D. e McGrath D. G. (2006):
"Water buffalo and cattle ranching in the Lower Amazon Basin: Comparisons and conflicts"
Arquivado
14 de novembro de 2008 en
Wayback Machine
.,
Agricultural Systems
87: 313?330.
- ↑
El bufalo en Venezuela
[
Ligazon morta
]
- ↑
"The Woodstock Water Buffalo Company"
. Arquivado dende
o orixinal
o 02 de xaneiro de 2011
. Consultado o 12 de maio de 2012
.
- ↑
"Wilson, D. E. & Reeder, D. M. (editors). 2005.
Mammal Species of the World. A Taxonomic and Geographic Reference
(3rd ed)."
. Arquivado dende
o orixinal
o 24 de xuno de 2011
. Consultado o 12 de maio de 2012
.
- ↑
Roth, J. e P. Myers (2004): "Bubalis Bubalis". Universidade de Michigan. Museo de Zooloxia.
[1]