A
auga mineral
[
1
]
e a
auga
de manancial que conten
substancias
minerais disoltas.
[
2
]
Estes minerais alteran o seu sabor ou danlle un valor terapeutico.
Sales
, compostos sulfurados e
gases
estan entre as substancias que poden estar disoltas na auga. A auga mineral pode ser preparada ou pode producirse naturalmente.
Tradicionalmente, a auga mineral era usada ou consumida directa do seu
illo
, o que comunmente se conecia como
tomar as augas
ou
tomar a cura
, e devanditos sitios eran referidos como termas,
balnearios
(
spa
),
banos
ou
augas
. Frecuentemente, un activo centro turistico medraria ao redor dun sitio de augas minerais (ainda en tempos antigos, como
Bath
). Tales desenvolvementos turisticos resultaron en vilas termais e hoteis balnearios.
En tempos modernos, e moito mais comun que as augas minerais sexan embotelladas na fonte e distribuidas para o seu consumo. Existen mais de 3.000 marcas de auga mineral disponibeis comercialmente a nivel mundial.
[
3
]
Auga mineral lixeiramente carbonatada.
Fonte de auga ferruxinosa.
Segundo o seu contido mineral a auga clasificase como:
Mineralizacion moi feble
: O seu residuo seco (minerais totais presentes) e de ate 50 mg/l.
Mineralizacion feble
: Son aquelas que contenen menos de 500 mg/l.
Mineralizacion forte
: Conten mais de 1500 mg/l de residuo seco.
Bicarbonatada
: Conten mais de 600 mg/l de
bicarbonatos
.
Sulfatada
: Conten mais de 200 mg/l de
sulfatos
.
Clorurada
: Ten mais de 200 mg/l de cloruro.
Calcica
: Conten mais de 150 mg/l de calcio.
Ferruxinosa
: Conten mais de 1 mg/l de
ferro
.
Acidulada
: Conten mais de 250 mg/l de CO2.
Sodica
: Ten un contido maior a 200 mg/l de
sodio
.
Magnesica
: O seu contido supera os 50 mg/l de
magnesio
.
Fluorada
: Conten mais de 1 mg/l de fluoruro.
A auga mineral natural na actualidade esta a ser utilizada como un produto de luxo xa que, ademais das diferentes orixes e formas de extraccion, a industria esta a aproveitar para darlle un toque de exclusividade a traves das suas botellas de deseno.
Moitas empresas dedicadas a extraccion, fabricacion e explotacion deste recurso natural, estan a dar falsos testemunos da orixe, propiedades e clasificacion especifica do seu produto. Algunhas empresas poden denominar o seu produto como auga natural mineral, sendo que en realidade estan embotellando "auga purificada", habendo gran diferenza entre estas.
[
4
]