Na Galipedia, a Wikipedia en galego.
As
bebidas alcoholicas
ou
alcolicas
son
bebidas
que contenen o
etanol
(conecido popularmente como alcohol etilico). A dependencia das bebidas alcoholicas denominase
alcoholismo
.
Atendendo a elaboracion podese distinguir entre bebidas producidas por
fermentacion alcoholica
(
vinos
,
cervexas
,
hidromel
,
sake
etc.), nas cales o contido en alcohol non pasa de 18-20 graos; e as producidas por
destilacion
, xeralmente a partir dun produto de fermentacion (
licores
,
augardentes
etc.)
En
Espana
celebrase o
dia sen alcohol
o
15 de novembro
.
A cantidade de
alcohol
dun licor ou outra bebida alcoholica expresase ben polo
volume
de alcohol que contena ou ben polos seus
graos de alcohol
, a porcentaxe da alcohol do total da bebida.