De hoareka ^[1] (as selsstannich wurd stavere mei in 'a' deryn) is de sektor fan 'e ekonomy dy't alle yt - en drinkgelegenheden en sliepplakferstrekkende bedriuwen omfettet. De beneaming 'ho(a)reka' is in wurdlidwurd , dat foarme is ut 'e earste wurdlidden fan 'e wurden ho tel , re staurant en ka fee . Neffens de Nederlanske Drank- en Hoarekawet mei inkeld in hoarekabedriuw alkohoalyske drank foar direkte konsumpje ferkeapje . Yn 2010 wiene der 42.828 hoarekabedriuwen yn Nederlan.

'Hoareka' is yn it Nederlanske bestimmingsplan in offisjele bestimming, wat sizze wol dat it in troch de wet tastiene utoefening fan aktiviteit is yn 'e derfoar oanwiisde romte. It is dus net tastien om op samar in willekeurich plak in hoarekabedriuw te begjinnen. Boppedat makket it bestimmingsplan underskie tusken 5 ferskillende kategoryen hoareka dy't elts in oare fergunning nedich hawwe:

• Hoareka 1: Fastservice, werunder kafetaria's , snackbars , hamburgerrestaurants , kommersjeel eksploitearre skoalkantines , sportkantines en bedriuwsrestaurants , automatiken , stranpaviljoens , pizzeria's , pizza-ofhel- en besoarchbedriuwen, pankoekrestaurants , tearooms , ferkeappunten by benzinestasjons en spoarstasjons , broadsjesaken , en bake-offbedriuwen .
• Hoareka 2: Nachtsealen, werunder sealesintra , evenemintehallen , nachtklubs , diskoteken , nachtkafees en sosieteiten .
• Hoareka 3: Kafees , bars en ytkafees .
• Hoareka 4: Restaurants , kofjehuzen , lunchrooms en iissalons .
• Hoareka 5: Hotels en motels .

Yn bestimmingsplannen fan grutte steden bestiet fierders noch in kategory Hoareka 6, mei in folle minder dudlike omskriuwing as de oare fiif kategoryen.