Vanuxeem
Localisation
Pays	Belgique
Ville	Ploegsteert
Caracteristiques
Fondee en	1906
Principales bieres	Queue de Charrue brune Queue de Charrue Triple Queue de Charrue Ambree
Site web	http://www.vanuxeem.com
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La Brasserie Vanuxeem est un grossiste de boissons situee a Ploegsteert en Belgique faisant brasser 6 bieres nommees Queue de Charrue. Cette entreprise est une brasserie de distribution.

Historique [ modifier | modifier le code ]

Henri Vanuxeem reprend la brasserie Gillebert, basee a Ploegsteert en 1906 et y developpe une activite brassicole locale ^{[ 1 ]} . On compte une demi-douzaine de bieres brassees dans la premiere moitie du XX ^e  siecle ^{[ 2 ]} .

En 1966 , l'outil de brassage devenant trop ancien, l'activite brassicole s'arrete et Vanuxeem oriente son activite vers l'entreposage ^{[ 3 ]} .

Ce n'est qu'en 1986 (annee de la biere en Belgique) que Vanuxeem reprend son activite de brasseur, avec la Queue de Charrue , a l'origine uniquement la "brune" de type vieille brune flamande ^{[ 3 ]} . Le materiel de brassage n'etant pas disponible, c'est un collegue brasseur qui brasse pour Vanuxeem. En 2009 , c'est a la brasserie Verhaeghe que le travail est delegue. La brasserie du Bocq produit la blonde et la triple alors que la brasserie Van Steenberge produit la triple

Recompenses [ modifier | modifier le code ]

Lors des Europeans Beer Star en 2018, la Queue de charrue blonde est elue meilleur biere blonde d'Europe ^{[ 4 ]} . En 2020, elle obtiens trois medailles d'or et deux d'argent au World Beer Awards ^{[ 5 ]} .

Les bieres [ modifier | modifier le code ]

• Queue de charrue bleue (blonde - 6,6 ° )
• Queue de charrue orange (ambree - 5,5 ° )
• Queue de charrue rouge (rubis - 8,7 ° )
• Queue de charrue marron (brune - 5,4 ° )
• Queue de charrue verte (Triple - 9 ° )
• Queue de charrue boise 8,3 ° )

Activites [ modifier | modifier le code ]

Vanuxeem est aujourd'hui principalement un grossiste en boissons. Son activite de brassage, relativement recente, ne represente qu'une faible part de son activite.

References [ modifier | modifier le code ]

Liens externes [ modifier | modifier le code ]

• Page officielle

Lien externe [ modifier | modifier le code ]

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