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Plaza Athenee

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Plaza Athenee
L'hotel Plaza Athenee.
Localisation
Pays
France
Commune
Paris
Coordonnees
Architecture
Type
Ouverture
Architectes
Charles Lefebvre ( d ) , Louis Duhayon Voir et modifier les données sur Wikidata
Style
Patrimonialite
Equipements
Etoiles
Chambres
154 chambres - 54 suites
Restaurants
1
Gestion
Proprietaire
Gestionnaire
Dorchester Collection , Hotel Plaza Athenee ( d ) Voir et modifier les données sur Wikidata
Site web
Carte

modifier - modifier le code - modifier Wikidata Documentation du modèle

Le Plaza Athenee est un hotel de luxe situe au 25 avenue Montaigne , une des arteres bordant le ≪  triangle d'or  ≫, dans le quartier des Champs-Elysees du 8 e  arrondissement de Paris .

Il appartient au groupe Dorchester Collection , qui a pour principal actionnaire le sultan de Brunei [ 1 ] . Le Plaza Athenee detient la distinction francaise de palace depuis 2011.

Histoire [ modifier | modifier le code ]

Affiche annoncant l'inauguration de ce qui s'appelle encore l'hotel Plaza, le .

Construit en deux campagnes entre 1902 et 1909 , l'hotel Plaza Athenee est un hotel de luxe de huit etages, realise dans un style eclectique par les architectes Charles Lefebvre [ 2 ] et Louis Duhayon (auteurs de l' hotel Claridge sur l' avenue des Champs-Elysees ). En 1913, le theatre des Champs-Elysees et l'hotel Plaza s’appretent a ouvrir respectivement le et le . Cependant, la marque Plaza n’ayant pas ete deposee, un concurrent attaque la societe de l’hotel pour similitude de nom. L’ouverture est donc retardee. Heureusement, Emile Armbruster, le directeur general de l’epoque, a alors l’idee d’apposer le nom de l’hotel dont il avait precedemment la responsabilite, ≪ l’Athenee ≫, a celui de ≪ Plaza ≫. Le Plaza Athenee est cree et l’hotel peut donc ouvrir ses portes sans proces le .

A l'occasion d'un changement de proprietaire en 1933 , l'hotel est modernise. Il ouvre de nouveau en 1936 . Pendant la Seconde Guerre mondiale , il est occupe successivement par les commandements allemands puis americains. Il retrouvera son activite commerciale en 1946 . En 1970 , le rez-de-chaussee est modifie : le salon Montaigne est cree a cette occasion par la reunion de l'ancien salon de lecture et du salon dit ≪ Regence ≫. La salle a manger a ete rehabilitee en 1984 .

C'est au Plaza Athenee, ou elle sejourne depuis debut janvier 1917 , que l'espionne Mata-Hari est arretee le [ 3 ] . Apres la Seconde Guerre mondiale , l’hotel abrite les amours de Marlene Dietrich avec Jean Gabin . C’est en souvenir des jours heureux avec Gabin en ce lieu que Dietrich s’installe de 1962 a sa mort en 1992 dans un appartement au 12 avenue Montaigne ? juste en face de l’ancienne chambre des deux amants ?, et aime diner au Relais Plaza , le restaurant de l'hotel.

Par arrete du , l'hotel est partiellement inscrit au titre des monuments historiques (pour sa facade sur l'avenue, sa toiture, son hall, sa grande galerie, sa salle a manger et le salon Montaigne) [ 4 ] .

Depuis 2007, l'hotel Plaza Athenee depense 1,5 million d'euros par an pour son amelioration [ 5 ] . Toutefois, a la suite de l' augmentation considerable de la concurrence parmi les hotels de luxe parisiens depuis quelques annees, l'etablissement a acquis recemment trois immeubles mitoyens. Grace a cette acquisition, il agrandit non seulement sa taille, soit 5 500  m 2 , mais ameliore aussi la qualite de ses suites et chambres. Le palace ferme le et rouvre ses portes en . De nombreuses pieces de mobilier avaient ete proposees lors d'une vente aux encheres chez Artcurial , quelques jours apres la fermeture [ 6 ] . Pour son centenaire, en 2013 , le directeur du Plaza Athenee enterre sous le marbre de la Galerie (qui longe le jardin interieur) une malle etanche contenant une collection d'objets en lien avec l'histoire du palace [ 7 ] .

Le , l’acteur americain George Clooney lance un appel au boycott des hotels lies au sultanat de Brunei , dont le Plaza Athenee, en raison de l’instauration par ce petit Etat de la peine de mort en cas d’homosexualite ou d’adultere [ 8 ] , [ 9 ] .

En 2020, du fait de la pandemie de Covid-19 , le Plaza Athenee ferme durant plusieurs mois, comme de nombreux hotels parisiens. Il en profite pour renover les chambres du septieme etage [ 10 ] .

Palace [ modifier | modifier le code ]

L'entree de l'hotel.

Il a ete inaugure en 1913 et se trouve a proximite des Champs-Elysees et de la tour Eiffel . Il est celebre pour son code couleur ≪ rouge ≫, qui se decline jusqu'a la presence de geraniums aux fenetres [ 7 ] .

En 2008 s'ouvre le ≪  Dior Institut ≫, un centre de soins et de bien-etre au sein de l'hotel [ 7 ] . L'hiver, une patinoire est amenagee dans la cour interieure, utilisee l'ete comme jardin fleuri. En mai 2011 , il fait partie des huit premiers hotels francais de grand luxe ? dont quatre a Paris ? a recevoir la nouvelle distinction de ≪  palace  ≫ [ 11 ] .

Il est ≪ sans doute le palace le plus musical de la capitale francaise ≫ [ 12 ] , avec pianiste virtuose ≪ maison ≫ d'origine russe, Serguei Trocin, improvisations swing par Werner Kuchler , et serie de concerts prives sur des pianos Fazioli , baptisee ≪ Harmonies du soir ≫ [ 13 ] , creee par Veronique Bonnecaze et organisee depuis 2010 le deuxieme lundi de chaque mois dans l'un des petits salons de l'etablissement.

En 2010 , le Plaza Athenee recoit le label ≪  Entreprise du patrimoine vivant  ≫ au second semestre pour son savoir-faire d'excellence dans le domaine de la gastronomie et ses metiers artisanaux.

En 2013 , le palace compte 573 employes (84 corps de metier), environ 3 000 fournisseurs, une cave de 35 000 bouteilles (1 700 references) et utilise 250 000 roses et 100 000 orchidees annuellement [ 6 ] .

Chambres et suites [ modifier | modifier le code ]

Etages superieurs.

L'hotel est compose de 154 chambres et 54 suites. Les chambres et suites des six premiers etages sont decorees dans le pur style classique francais (mobilier de styles Regence , Louis XV et Louis XVI ). Les 7 e et 8 e  etages sont dedies au style Art deco . Les suites ≪ Eiffel ≫ et ≪ Royale ≫ offrent toutes deux differentes vues sur la tour Eiffel . La suite royale est egalement connue pour etre l'une des plus grandes de Paris avec une superficie de 450  m 2 .

Restauration [ modifier | modifier le code ]

Le chef Alain Ducasse supervise toute la restauration de l'hotel Plaza Athenee. En 2021, il est remplace par Jean Imbert [ 14 ] .

Restaurant gastronomique : Jean Imbert au Plaza Athenee  ? 1 etoile au Guide Michelin .

Brasserie chic  : Le Relais Plaza , ouvert depuis 1936

  • Chef executif : Philippe Marc
  • Directeur de salle : Werner Kuchler
  • Chef patissier executif : Angelo Musa, meilleur ouvrier de France et champion du monde de patisserie
  • Chef patissier : Elisabeth Hot

Restaurant exterieur : La Cour Jardin

  • Chef : Mathieu Emeraud
  • Chef patissier executif : Angelo Musa, meilleur ouvrier de France et champion du monde de patisserie
  • Chef patissier : Alexandre Dufeu

Salon de the : La Galerie , ouvert tous les jours, de 8 heures a 2 heures du matin.

  • Chef patissier executif : Angelo Musa, meilleur ouvrier de France et champion du monde de patisserie
  • Chef patissier : Elisabeth Hot

Terrasse : La Terrasse Montaigne

  • Chef executif : Philippe Marc
  • Chef patissier executif : Angelo Musa, meilleur ouvrier de France et champion du monde de patisserie
  • Chef patissier : Elisabeth Hot

Le Bar : Le Bar du Plaza

Clients celebres [ modifier | modifier le code ]

Parmi les clients celebres, on note Marlene Dietrich , Jean Gabin , Alfred Hitchcock , Frank Sinatra , Michael Jackson , Herbert von Karajan , Bjorn Borg , Harrison Ford , Roger Moore , Elton John , Shakira , Mick Jagger ou encore Christian Dior , qui y organisait des presentations de ses creations [ 7 ] .

Parmi les clients celebres du restaurant Relais Plaza figurent Alain Delon , Jean-Paul Belmondo , Charles Aznavour , Francoise Sagan , Yves Saint Laurent , Marcello Mastroianni , Herbert von Karajan , Al Pacino ou encore Bono . Directeur de l'etablissement pendant une quarantaine d'annees, ou il fut aussi crooner , Werner Kuchler a tire un livre de ses souvenirs : 25 avenue Montaigne (Albin Michel, 2022) [ 15 ] , [ 16 ] .

Au cinema [ modifier | modifier le code ]

L'hotel a servi de decor pour les films :

Notes et references [ modifier | modifier le code ]

  1. ↑ ≪  Dorchester, Meurice, Bel-Air : le sultan de Brunei injecte pres de 700 millions de dollars dans ses palaces  ≫, sur Glitz Paris , .
  2. ↑ ≪  Charles Lefebvre  ≫, base Leonore , ministere francais de la Culture .
  3. ↑ Fred Kupferman , Mata Hari : songes et mensonges , editions Complexe, , 157  p. ( lire en ligne ) , ≪ La fin d’une espionne ≫, p.  84-88
  4. ↑ Notice n o  PA00132983 , sur la plateforme ouverte du patrimoine, base Merimee , ministere francais de la Culture .
  5. ↑ ≪ Les capitaux etrangers sont-ils les sauveurs du patrimoine hotelier ? ≫ , L'Hotellerie Restauration , 3 mai 2011.
  6. ↑ a et b Laurence Mouillefarine, ≪ Ventes aux encheres - Ca, c'est palace ! ≫, Le Figaro Magazine , semaine du 4 octobre 2013, pages 92-95.
  7. ↑ a b c et d Jean-Pierre Chanial, ≪ Plaza Athenee, un siecle de lumieres ≫, Le Figaro , encart ≪ Culture ≫, samedi 20 / dimanche 21 avril 2013, page 28.
  8. ↑ ≪ L’acteur George Clooney appelle au boycott des hotels lies au sultan de Brunei ≫ , Le Monde , 30 mars 2019.
  9. ↑ ≪ Meurice, Plaza Athenee... Faut-il boycotter les palaces parisiens du sultan de Brunei ? ≫ , nouvelobs.com, 30 mars 2019.
  10. ↑ Mathilde Visseyrias, ≪  Les palaces parisiens tentent de rouvrir apres le cauchemar estival  ≫, Le Figaro Economie ,‎ 22-23 aout 2020, p.  24 ( lire en ligne ) .
  11. ↑ Il y a desormais huit palaces en France , article sur le site Quotidien du Tourisme.com 5 mai 2011.
  12. ↑ ≪Table d'harmonie≫, Francois Roboth , in Piano ma non solo de Jean-Pierre Thiollet , Anagramme ed., 2012, p. 131.
  13. ↑ ResMusica , fevrier 2019.
  14. ↑ Stephane Durand-Souffland, ≪  Le Plaza et Jean Imbert : un pari ose  ≫, Le Figaro , cahier ≪  Le Figaro et vous  ≫ ,‎ 19-20 juin 2021, p.  32 ( lire en ligne ) .
  15. ↑ Jean-Rene Van der Plaetsen , ≪  Werner Kuchler, la melancolie des palaces  ≫, Le Figaro Magazine ,‎ , p.  34 .
  16. ↑ Anne Fulda , ≪  Werner Kuchler chez les heureux du monde  ≫, sur lefigaro.fr , (consulte le ) .

Annexes [ modifier | modifier le code ]

Articles connexes [ modifier | modifier le code ]

Liens externes [ modifier | modifier le code ]

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